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食品安全国家标准预包装食品营养标签标准National food safety standard Standard for nutrition labeling of prepackaged foods（征求意见稿）201 食品安全国家标准 预包装食品营养标签标准 National food safety standard Standard for nutrition labeling of prepackaged foods （征求意见稿） 201X-XX-XX实施 201X-XX-XX发布 中华人民共和国卫生部 发布 中华人民共和国卫生部 发布 2010-06-01实施 2010-××-××发布 预包装食品营养标签标准 1 范围 本标准规定了直接提供给消费者食用的预包装食品标签营养成分标示和声称的基本原则和要求。 本标准适用于预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明。 术语和定义 2.1 营养标签 nutrition labeling 指食品标签上向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是食品标签的一部分。 2.2 核心营养素 Core Nutrients 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠。 2.3 营养成分 nutritional component 食品中具有的营养素和有益成分，包括营