国内外保鲜与物流领域研究进展全解.pptVIP

国内外保鲜与物流领域研究进展;主要内容;一 农产品贮藏保鲜 ;1、农产品贮藏保鲜现状;2、存在的问题;2、存在的问题;2、存在的问题;2、存在的问题;3、发展趋势;4、贮藏保鲜新技术研究进展;4、贮藏保鲜新技术研究进展;4、贮藏保鲜新技术研究进展;二 农产品物流;1、农产品物流发展现状;人均可支配收入超过5000 美元，冷链物流的发展将进入高速增长期。 国家出台《农产品冷链物流发展规划》 到2019年，果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别提高到20%、30%、36% ;2、存在的问题;技术装备落后； 在初级加工和分拣区没有低温制冷环境； 从农场到批发市场，新鲜果蔬通常未能做到预冷处理； 冷链中断现象较严重； 运用先进信息技术的冷链物流管理体系明显不足。;3、农产品物流发展趋势;采集;射频识别技术 RFID（Radio Frequency Identification） 又称智能标签，可用于物料跟踪、货架???别等;谢 谢！