融入新兴议题GMO于教学之心得与思.docVIP

PAGE PAGE 1 融入新興議題GMO於教學之心得與省思 華山國小 黃慧琳 GMO是什麼？說實在的，我與孩子們都對這個議題陌生，若不是參與這次計畫，想必也只當它是一項新科技產物而已吧！ 自從碩士班畢業後也有十年了，遺傳學在腦海中早已快被遺忘，染色體、基因、DNA……是維瑩師第一堂課主要的講題，緊接著一堂一堂基因改造方法介紹、基改生物認識、萃取DNA、製造螢光菌……才讓我對GMO有了進一步的認識，但要真正教學仍有一段距離，只能靠著不斷上網查資料、不斷閱讀，與教學夥伴不斷討論，才能在腦海中繪出教學藍圖。 在正式教學前的一、兩個月，有次孩子們午餐飯後甜點是「基因改造豆花」，心想是個好機會，我先拋出「誘餌」，在黑板上寫上「基因改造」，頓時引起了孩子們的興趣，只見有些孩子們拿起自點開始查「基因」的意思--「染色體上控制生物性狀的單位。」染色體是什麼？性狀又是什麼？孩子們一連串拋出了許多問題，但面對孩子們的詢問卻不做解答，自此班上孩子們每逢午餐甜點出現時，便會有人細細看，然後在黑板上寫下「基因改造」或是「非基因改造」，彷彿尋寶般有趣。 吊孩子胃口約有一個多月，終於進入正式課程，一開始孩子們便迫不及待想知道「基因」是什麼？由於孩子們先前的學習課程並未有相關涉獵，因此當時我只粗淺介紹了俗語「種瓜得瓜、種豆得豆」，基因是控制生物的一種力量，就如同種下絲瓜種子後不會收成白蘿蔔是一樣的道理。 第一堂課我像孩子簡單介紹基因改造生物是有其目的性的，孩子亦相當聰明的推測出基因改造農作物的目的是要防止病蟲害、長得更高更快、提高產量……等等，但當我提出請孩子針對「小白菜容易有病蟲害」，請孩子試著用基因改造力量去做改變時，孩子們的「創造力」便十足誇張，有人提議讓小白菜聞起來有殺蟲劑的味道，讓蟲不敢吃，這想法立即引來一陣作噁聲，我反問提出想法的孩子：「這樣的小白菜，你敢不敢吃？」答案當然是「NO！」又一會兒，更怪異的答案出現了，有個小女生提出想法，希望把小白菜改變成「有眼睛」，大大的眼睛盯著蟲，菜蟲就不敢來了！天啊！這群孩子的創意真讓我擔心，不知這些未來可能的科學家們會讓菜市場上的菜變成啥模樣？ 在第一節討論中，我發現孩子們對此議題興致高昂，但卻由於缺乏基礎遺傳概念，而使許多想法天馬行空卻離實際太遠，孩子們彷彿是在發揮藝術與人文課的創造未來生物般，而非「基因改造」。為此，我決定更改原先教學群設計，去掉讓孩子改造生物的設計課程，加入基礎遺傳學，引導孩子觀察自己與家人的性狀（捲舌與否、雙手交握時左右手上下順序、食指與無名指長度比較、大拇指彎曲與直立），進而認識「基因」是一種影響我們內、外在表現的力量，也因這股力量是強而有力的，因此科學家為了改變某些生物特性，才會進行基因工程，藉此讓孩子對GMO概念更加清楚。 第二堂課讓孩子觀察帶來的食品，並介紹目前科學家們對基因改造生物所持的正反意見，讓孩子們有「知」的權利，希望引導孩子們在選購食物時能有所抉擇，做個聰明消費者，而非盲目、被動接受所有食物。有趣的是，由於蘇爽的父親曾經告訴他，「GMO是不好的」，因此態度上他十分堅決「絕對不吃GMO食品」，但在當天下課時卻見他一直追著帶來豆乾分享的孩子們，那包豆乾正是所謂的GMF（基因改造食品），我問了問蘇爽為何還吃？答案很簡單：「好吃啊！」即使是大人亦很難做到「知行合一」，更何況是孩子們！ 短短三節課，讓孩子們一窺GMO的神秘，開始會有孩子帶來相關剪報、孩子吃豆類製品時會再多看一眼、看到相關新聞時會開始與老師討論，甚至因為陪同家中老大進行市調，連才五歲幼稚班中班的老三都會指著豆瓣醬上的小字說「基因改造」！有一次，班上的慈鴻拿了很難的數學題目來請我幫忙時，我問他怎麼不去請教媽媽，這孩子的回答竟然是：「我媽不會，基因不好啦！」讓人又好氣又好笑，原來孩子也看得見「基因」的力量喔！