2018-2019学年高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取课件最新人教版选学1.pptVIP

出油率＝玫瑰精油质量/原料质量 玫瑰精油 加入无水Na2SO4吸收水分，再过滤除去 除水 用分液漏斗把油水分离 分离油层 是呈乳白色的乳浊液，加入NaCl的目的是使乳化液明显分层 油水混合物 ①在蒸馏瓶中加几粒沸石，防止液体过度沸腾 ②控制蒸馏的时间和速度 水蒸气蒸馏 二者质量比为1∶4 鲜玫瑰花＋清水 关键点击 实验步骤 目的是洗去石灰水，防止影响精油的质量，漂洗完后要沥干水分 漂洗 ①石灰水的作用：破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 ②为了能使橘皮均匀地浸泡，可将其粉碎 石灰水浸泡橘皮 关键点击 实验步骤 分离的产品放在5～10 ℃的冰箱中，静置5～7 d，使杂质下沉，吸取上层橘皮油 静置 加入明矾，使之沉淀并变澄清，然后用布袋过滤，除去糊状残渣。然后进行离心，除去质量较小的固体物，用分液漏斗或者吸管分离上层橘皮油 过滤、离心 加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH为7～8，目的是使橘皮油易与水分离 压榨 计算出油率 橘皮油 用滤纸过滤，取滤液，和上层橘皮油混合 再过滤 * * * * 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取 产率高，易分离 生产成本低，易保持原料原来的结构和功能 简单易行，便于分离 优点 使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油 利用水蒸气将挥发性较