糖尿病患者饮食管理含辩证施膳.pptVIP

* * * * 主要内容 * 我国糖尿病现状 1、我国目前有糖尿病患者9830万人，成人糖尿病患病率约9.7%，糖尿病前期患病率约15.5%。 2、每年有1/3患者发生各种急慢性糖尿病并发症。 3、医院普通病房和手术科室的高血糖患者高达为38%，ICU病房的高血糖患者高达29%~100%。 4、我国城市治疗2型糖尿病及其并发症的年直接医疗费用为187.5亿元，占卫生总费用3.94%。 * 我国流行病学资料显示： 1、I型和2型糖尿病分别占糖尿病患者的5%和90% 2、2型糖尿病及其前期的患病率有增加趋势，医学营养治疗（MNT）是糖尿病治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段和控制必不可少的措施 * 举例： 张先生，男，54岁，教师，身高170厘米，体重85公斤，最近确诊为2型糖尿病。 请您为他设计一天的食谱。 * 遗传因素 环境因素 共 同 作 用 高糖升高 为特征 各种器官 并发症 慢性 全身性 代谢疾病 * 糖尿病患者饮食治疗的目标 * 饮食治疗总则 评估 制定原则 设定目标 评估营养状况 4项“基本原则” 1个平衡，3个兼顾 设定合理的质量目标 1、平衡膳食，摄入需要的全部营养素 2、兼顾控制血糖、血脂、高血压、体重等 3、兼顾预防和治疗并发症 4、兼顾个人的饮食爱好和习惯 * 每日饮食“3步曲” *