十香菜和薄荷的区别.docxVIP

大家应该都知道薄荷吧，清清凉凉在夏天吃再合适不过了，但是有一种东西跟薄荷很像，就是十香菜，十香菜又被称为青薄荷、绿薄荷、土薄荷，那么这就说明这种东西跟薄荷很像，那么十香菜是薄荷嘛？十香菜怎么做才能好吃，今天小编就来一一告诉大家。 一、十香菜是薄荷嘛 ?十香菜和薄荷有什么区别 十香菜的外形长得跟薄荷很像，而且两种植物都拥有相似的淡淡清香，所以很多人经常会把 两者混淆。两者都是被子植物门薄荷属植物。那么十香菜与薄荷的区别是什么呢 ? 十香菜，又称芗草，草本植物。益取井泉之水浇灌，略喜湿，不喜肥，以红梗长椭圆叶为最佳，青梗长叶次之，大椭圆叶略类薄荷者再次之。此物蚊蝇不落，虫害不生，风过而香远，清而不浅，香而不腻。荷兰薄荷多年生草本植物，植株具匍匐性，叶椭圆形，有清凉的香味，花淡紫色。其实外形上，薄荷和十香菜的叶子差不多形状，只是十香菜的叶子稍微小一些。 它们的根茎也差不多，也许是同属一个科目的植物吧。味道上，薄荷和十香菜就大不相同了。 薄荷吃起来有点麻麻的，十香菜吃起来是清香可口。 十香菜是一种个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉 ;青绿耐瞻，可作花卉养殖，鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉着吃。凉拌吃法是直接用香油、蒜汁 拌之，其初入唇时口感微，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。薄荷的成份以薄荷脑﹑醋甲基﹑香芹酮为主﹐具有强身﹑强心﹑﹑解热﹑健胃