冷链物流课设.docxVIP

一、思念零售冷冻食品冷链配送失败引发的思考 中国当前经济的悲剧就是产能过剩和二元经济。而冷链物流也存在这样的问题，从市场上说，需求密度就是我们所说的市场，当需求密度等同于产能密度的时候就叫做饱和。而我们现在的饱和并非是市场饱和，而是一种人为的饱和，一种由思维定势造成的饱和。曾经看到过一个关于思念零售冷冻食品的新闻。思念一直在网络上出售冷冻食品，但是由于物流的关系，只能制定送达几个热门地区。如此不利的物流能力导致了思念的网上成交量为零。这就市场不饱和的标志。在这样大量零售需求无法被满足的背后是冷链物流的畸形发展。仅仅走大而同的路线，丝毫不估计中小企业和个人的需求。你能看到各种冷链车跑在高速公路上，当你需要一辆为你服务的时候却怎么也找不到，这就是畸形发展冷链行业的悲剧。 在当前的环境下，我们往往习惯人为的习惯把市场份额固定在几个大客户上，比如冷冻食品制造客户和一些医药客户上，始终走的都是上游产业这条线。当上游产业的需求被满足后，冷链物流市场就“自然而然”地饱和了。我们的脑子里的冷链物流就是面对上游客户的，因为冷链车绝不可能为了一包冷冻粽子而出一趟车。所以零售自然与冷链无关。这样就人为地饱和大大的限制了冷链的发展。 但是下游真的与冷链无关吗？ 国家冷链规则出了一条又一条，但却没有一篇文章让大冷链打碎自己成为小冷链，服务每一个需要冷链的人。这样的不饱和信息就是要求冷链物流企业做好每一个预