高中生物专题五DNA和蛋白质技术课件新人教版选修.ppt

四个亚铁血红素基团 特点： 每个肽链环绕一个亚铁血红素基团，此基团可携带一分子氧或一分子二氧化碳，血红蛋白有血红素呈红色。 两条α－肽链、 两条β一肽链 组成： 3、血红蛋白由哪些成分组成？有什么特点？ 专题5 DNA和蛋白质技术 考纲要求： 1、蛋白质的提取和分离 2、PCR技术的基本操作和应用 课题1 DNA的粗提取与鉴定 （一）提取DNA的方法 DNA提取的原理 一、基础知识 DNA在NaCL溶液中的溶解度曲线 （1）DNA在不同浓度NaCL中的溶 解度不同，0.14mol/L最小， 2mol/L的NaCl溶解DNA。加水 稀释降至0.14mol／L时析出。 ⑶ DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性 某些蛋白质溶于酒精，DNA析出 蛋白酶： 高 温： 洗涤剂： ⑵ DNA不溶于酒精溶液 水解蛋白质 多数蛋白质不能忍受60～80℃，DNA在80℃以上才会变性 瓦解细胞膜，对DNA无影响。 （二）DNA鉴定的原理 沸水浴条件下，DNA遇二苯胺被染成蓝色 二、实验设计 （一）实验材料的选取 （二）破碎细胞，获取含DNA的滤液 选取DNA含量较高的生物材料 注意安全，环境保护，不用珍稀濒危生物 动物细胞 蒸馏水 植物细胞 洗涤剂 食盐 所用溶液 目的 细胞吸水胀破 溶解细胞膜 溶解DNA （都要搅拌） 提取的DNA少，看不到丝状物，鉴定无蓝色 植物材