高中生物专题5DNA和蛋白质技术5.1DNA的粗提取与鉴定课件新人教版选修.pptVIP

合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 自主预习 合作探究 自主预习 合作探究 自主预习 目标导航 预习导引 1.能正确选择材料对植物或动物组织中的DNA进行粗提取。 2.能说出DNA的物理、化学性质。 3.能记住DNA粗提取与鉴定的原理。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 一、DNA的提取 1.提取生物大分子的基本思路 选用一定的物理或化学方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。对于DNA的粗提取而言,就是要利用DNA与 RNA、蛋白质和脂质等在物理和化学性质方面的差异,提取DNA,去除其他成分。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 2.DNA粗提取的原理 (1)DNA的溶解性 DNA和蛋白质等其他成分在不同浓度的NaCl溶液中溶解度不同,利用这一特点,选择适当的盐浓度就能使DNA充分溶解,而使杂质沉淀,或者相反,以达到分离目的。 在物质的量浓度为0.14 mol/L的NaCl溶液中,DNA的溶解度最小。? 此外,DNA不溶于酒精溶液,但是细胞中的某些蛋白质能溶于酒精溶液。利用这一原理,可以将DNA与蛋白质进一步分离。 (2)DNA对酶、高温和洗涤剂的耐受性 蛋白酶能水解蛋白质,但是对DNA没有影响。大多数蛋白质不能忍受60~80 ℃的高温,而DNA在80 ℃以上才会变性。洗涤剂能够瓦解细胞膜,但对DNA没有影响。 目标导航 预习导引 一 二 三 四 二、DNA的鉴定 在沸