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本课学习目标】利用教科书与相关的图片、影像等资料了解中国近代的服饰、饮食、居室建筑以及习俗风尚的变迁的基本史实，鼓励学生利用课余时间，查找、阅读相关资料并积极与同学合作交流，以拓展其历史学习的广度和深度。加深对历史知识的理解和感悟。通过归纳、分析中国近现代的物质生活和社会习俗的变迁情况和发展特征，培养学生的历史归纳能力和分析能力。通过思考中国近现代物质生活和社会习俗发生巨大变迁的原因所在，培养学生站在发展的角度去思考历史问题。认识物质生活和社会习俗的变迁是社会发展的必然,它的出现是不可逆转的。并能透过物质生活和社会习俗的变迁，认识到开放是社会进步的有力保障。【本课内容概览】鸦片战争后，列强们蜂涌进入中国，他们带来的不仅仅是西方的商品和资本，同时也把西方的思想、文化带到了中国。中国在这种被动的情况下，古老而保守的传统文化遭受着西方文明的冲击，一方面，传统文化不愿意放弃自己的统治地位，另一方面西方文明又来势汹涌，伴随着这一场拉锯战，在中国社会掀起了一场大的变革，与人民生活息息相关的衣、食、住、行等方面的变革显得尤为突出。服饰领域出现了中式与西式、传统与现代的共同流行；饮食文化中，西餐的传入，极大地丰富了国人的餐桌；居室建筑方面，在中式住宅的发展过程中，西方的建筑理念逐步融入其中；移风易俗也成为时代的特征之一。 【本课的重点和难点】重点：物质生活和社会习俗变迁的基本史实、特征。难点：物质生活和社会习俗变迁的原因。【教法与学法】指导学生在课前寻找近代服饰与建筑的相关图片，并预习本课。利用图片、影像等资料展现近代物质生活和社会习俗的演变情况。指导学生利用图片归纳物质生活变迁，并通过变迁情况展开讨论，总结出变迁的总体特征。引导学生分析造成这种变迁的原因所在。指导学生课后寻找相关资料，展开探究学习。【知识点拨】物质生活与社会习俗的变迁物质生活与社会习俗变迁的背景与内容背景：鸦片战争后，中国由原本一个独立自主的封建国家向半殖民地半封建国家逐步过渡，社会结构发生巨大变革，与此同时，与人民日常生活紧密相关的物质生活和社会习俗也在它的影响下发生改变。内容：物质生活的变迁包括“变化中的男女服饰”、“并行于世的中西餐”、“居室建筑的演进”。社会习俗的变迁指的是“习俗风尚的变革”。变化中的男女服饰服饰的作用及其变化的阶段性作用：服饰除了防寒保暖的作用之外，在中国古代社会中，还与阶级、身份紧密相连，有着繁复的制度和规定，是身份的标志。阶段：第一个阶段——鸦片战争后到新中国的建立。这一阶段的阶段特征为中式与西式、传统和现代服饰并存；具体表现在长袍马褂、上衣下裙依然流行，西装、中山装、旗袍更成为这一时期的典型服饰。第二个阶段——新中国建立后到十一届三中全会。这一时期由于政治上的影响，阶段特征为与革命相关的服饰成为主流；具体表现在列宁装、制服装、绿军装成为社会的流行。第三个阶段——十一届三中全会后。阶段特征为与世界接轨，多彩呈现；具体表现在，服饰由最基本的防寒保暖向美观大方转变，各种款式的服装层出不穷。中国四大菜系中国四大菜系及形成的原因中国四大菜系：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。形成的原因：近代，社会经济的发展和商业活动的活跃为各地饮食文化交流融会提供了条件中国居室建筑的演进利用下列图示掌握居室建筑演进的过程和特征。四合院（北方地区）四合院的欧化石库门（上海）新式住宅??????????传统?????????????????中西合璧?????????????????完全欧化习俗风尚的变革习俗风尚变革的背景及特点。背景：近代的中国社会处于一个大变革的时代，不仅仅在政治上、经济上发生着巨大变革，连习俗与风尚也在悄然发生着改变，移风易俗成为时代的潮流。特点：既有追新慕异，去土存洋，又表现出新旧并存的特点。一批属于封建迷信、愚昧落后的社会习俗被剔除，取而代之的是西方资本主义习俗改良后的新习俗，这种新习俗和中国传统习俗共同存在，出现了一种全新的局面。概括认识影响中国近现代物质生活和社会习俗变化的主要因素有:一是欧风美雨的潜移默化。西方国家资本的注入，把以工业文明、科学文化和生活方式为核心的近代文明移植到中国。二是维新思潮、革命思潮的推动。概括认识中国近现代社会的物质生活习俗变迁的特点:在鸦片战争后直至民国时期经历了由盲目排外向学习西方、由过去的封建传统社会向现代化社会趋进的过程，呈现出既追新慕异、去土存洋，又新旧并存、中西合璧的特征。建国后由于意识形态的支配，又重新趋于封闭化、独立化。改革开放以后，由于观念的转变，与世界联系愈加紧密，逐渐又跟上了国际的潮流。