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餐饮业法规案例分析 在餐饮业中我们可以遇见这法那法的，在我国法的定义：是反应阶级意识，经国家制定和认可的,有国家强制力保证实施的，所有指在保护巩固和发展有利于统治阶级的社会关系和社会持续的行为规则总和 。 法的本质是统治阶级意志的体现,是有由国家制定和认可的，是由国家强制力保证实施的。 法的作用一：法的规划作用,指引作用、评价、预测、教育、强制力。二：社会作用，维护统治阶级和执行社会公共事务。 法规中有很多法律，如：《合同法》、《卫生法》、《反不正当竞争法》、《消费者权益保护法》等等….. 合同法：是平等独起的自然人、法人、其他组织之间设立变更、终止、民事权利义务的协议。 合同法的基本原则是制定和执行合同法的总的指导思想，是合同法的灵魂。合同法的基本原则，是区别其他法律的标志，集中体现合同法的基本特征。如果把合同法比做建设物，那么，合同法的基本原则不是栋梁，更不是砖瓦，而是和栋梁、砖瓦有机结合的体现该幢建筑物的风格　　有人认为学习、适用合同法，重要的是具体规定，基本原则是可有可无、虚无缥缈的。基本原则是合同法的纳领，纲举目张。基本原则的作用不仅表现在某一章节、某一制度，而贯穿整部合同法。合同法的基本原则有二大作用，其一是指导作用。合同法的基本原则指导立法工作者如何制订各项规定，对审判人员如何适用合同法也起着指导作用。基本原则是正确理解具体条文的关键。基本原则的第二个作