人教版教学课件实验题解题技能1 鉴定类实验.ppt

样题细研 人体内的血糖浓度总是维持在一个适当的水平。当 血糖代谢失去平衡时，人体就会患低血糖病或糖尿 病。某学校的学生兴趣小组做了以下的模拟尿糖的 检测实验，并进行了问题讨论，请根据以下材料完 成相关的内容： 实验题解题技能1 鉴定类实验 (1)实验材料：试管，试管架，滴管，清水，葡萄糖溶液，蛋白质溶液，葡萄糖试纸(遇葡萄糖会出现一定的颜色)，模拟的尿液样本甲、乙两份。 (2)实验目的 。 (3)实验步骤 ①取 支试管，分别编号，并放在试管架上。 ②在上述试管中 。 ③将葡萄糖试纸放到干净的纸巾上。 ④然后用一支干净的滴管，从1号试管中吸取少量液体（其它试管等量）滴在葡萄糖试纸上。 ⑤ 。 ⑥ 。 ⑦将4张试纸进行比较分析，得出实验结论。 (4)问题讨论 ①某同学实验所得的4张试纸的现象没有很大区别，最可能的原因是什么？ 。 ②仅凭尿液样本还不能断定某人患糖尿病，应该怎样进行进一步诊断？ 。 ③除了用葡萄糖试纸检验糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖外，还可以用什么方法？ 。 解析 根据题中所给实验材料有清水，葡萄糖溶液 和模拟的尿液样本甲、乙两份，葡萄糖试纸，可推知实验目的是学会用葡萄糖试纸检测尿液中是否存在葡萄糖的方法。根据实验材料可知实验要鉴定甲尿液、乙尿液是否含有葡萄糖，葡萄糖溶液作为对照，清水作为空白对照。通过观察和记录葡萄糖试纸的颜色变化，并与滴加葡萄糖液的试纸比较，鉴别甲尿液、乙尿液是否含有葡萄糖。正常情况下，滴加清水的试纸肯定是与其他试纸的结果不同，但如果吸取液体样本时共用一支试管，污染了其他样本，会严重干扰实验结果。尿液中含糖不等于患糖尿病，一次性摄入过多的糖，尿液中也可能含糖，所以还要对血液中胰岛 素的浓度进行检测才能最终确定是否患糖尿病。检测尿液是否含葡萄糖，除了用葡萄糖试纸外还可以加入斐林试剂并水浴加热，看是否出现砖红色沉淀。 答案 (2)学会用葡萄糖试纸检测尿液中是否存在葡萄糖的方法 (3)①4 ②分别注入等量的清水、葡萄糖溶液、甲尿液、乙尿液 ⑤观察和记录葡萄糖试纸的颜色变化 ⑥重复步骤④，用葡萄糖试纸测试另外3种溶液，记录每次试纸的颜色变化 (4)①可能用的是同一支滴管取液体样本(其他合理的答案也可) ②可以检测血液中胰岛素的浓度(其他合理的答案也可) ③加入斐林试剂并水浴加热看是否出现砖红色沉淀 拓展提升 比较归纳教材中鉴定类实验 1.某些特定化学物质的检测方法 验证鉴定类实验常用的试剂或指示物 作用 现象 碘液 检测、鉴定淀粉 淀粉遇碘变蓝 Ca（OH）2溶液 检测、鉴定CO2 CO2使Ca（OH）2溶液变浑浊 斐林试剂 检测、鉴定还原糖 砖红色沉淀 余烬木条 检测、鉴定O2 O2使余烬木条复燃 双缩脲试剂 检测、鉴定蛋白质 紫色 苏丹Ⅲ/Ⅳ染液 检测、鉴定脂肪 橘黄色/红色 2.用于提取或鉴定的试剂及颜色反应 实验名称 鉴定（或提 取）对象 试剂 颜色 水浴 加热 生物材料 糖类的鉴定 淀粉 碘液 蓝色 不需要 脱色的叶片 还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖） 斐林试剂 砖红色 需要 含糖量高的 白色或近白 色的植物组 织、尿液等 蛋白质的鉴定 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 不需要 豆浆、牛奶、鸡蛋清、蛋白质类酶 脂肪的鉴定 脂肪 苏丹Ⅲ/Ⅳ 橘黄色/红色 不需要 花生种子等 含脂肪较多 的种子 叶绿体中色素的提取和分离 叶绿体色素 无水 乙醇、 层析 液 层析后出现四条色素带，从上到下依次是橙黄色的胡萝卜素、黄色的叶黄素、蓝绿色的叶绿素a和黄绿色的叶绿素b 不需要 新鲜的绿叶 变式训练 为进一步确定来源不同的A、B、C、D、E五种物 质（或结构）的具体类型，进行了下列实验，现象 与结果如下表： ①各种物质（或结构）的性质、染色反应的结果， 见下表： A B C D E 来源 猪血 马肝 蛙表皮 棉花 霉菌 水溶性 + - + - + 灰分 + - + - - 染 色 反 应 甲基绿溶液 - - + - - 斐林试剂 - - - - - 苏丹Ⅲ溶液 - + - - - 双缩脲试剂