无公害鲜鸡蛋产品质量控制措施.docxVIP

一、资质证明文件 TOC \o 1-5 \h \z （一） 营业执照复印件 12 （二） 动物防疫合格证复印件 13 二 无公害农产品内检员证书复印件 14 三\产品质量控制措施 （一） 质量控制组织机构及其职能 15 （二） 养殖场疫病防治措施 16 1、 卫生消毒措施 16 2、 人员管理制度 17 3、 疫病防治措施 17 4、 疫病监测措施 17 5、 药物使用管理措施 18 6、 饲料使用管理措施 18 四、 无公害鲜鸡蛋生产操作规程 19 五、 最近生产周期预防用药和诊疗记录 27 无公害鲜鸡蛋产品质量控制措施 一、质量控制组织机构及其职能 （一）质量安全组织机构图 C A 场长 业务科 技术科 生产科 （二）职责与权限 场长 1 ?负责全面工作，指导协调各部门的工作。 2?负责质量安全工作，制定鸡场生产管理制度。 3 ?为基础设施建设和设备购置提供资金保障。 4.负责产品的追溯和召回工作。 5 ?负责外来人员参观审批权限。 6?负责员工的招聘、教育和培训，安排员工健康检查工作。 业务科 1?负责对鸡苗、饲料、兽药药等供应商的评价。 2?负责鸡苗、饲料、兽药等的采购和产品的销售、运输。 3?负责市场调研、顾客满意度调查等管理工作。 技术科 1 ?负责健全和完善公司的疫病防治体系。 2?负责制定或修定各种免疫程序，做好鸡场卫生保健工作。 3 ?负责制定禽病防治技术操作