高中生优秀习作：化学与生活⑴.docxVIP

化学与生活⑴ 也许有人会觉得，化学离我们很远，殊不知，化学其实就在我们身边，我们时时刻刻都与化学接触着。 化学与生活息息相关。人体健康、食品、饮料、烹饪、药物使用、穿戴，以及环境和美化等等，这些都与化学有着千丝万缕的关系。 人体组成元素对人体健康具有重大影响。通过《化学与生活》这门课程，我明白了人体中的组成元素过多或过少都会对人体产生不利的影响。例如，缺铁会患贫血，多铁会导致肝硬化、糖尿病；缺钙会患骨质疏松，多钙会增加肾结石的危险，等等。因此我们应该养成良好的饮食习惯，均衡饮食，摄入适量的元素，树立正确的健康观。 食品营养素与人类健康具有重大关系。食品中的化学成分即食品营养素主要包括水、油脂、蛋白质、糖类、无机盐、维生素六种。其中，水是构成人体组织的重要部分，是生命之源，我们每天都必须摄入足量的水分。此外，要养成良好的饮食习惯，注意平衡饮食，讲究饮食卫生。 学了这门课我才明白，原来饮料是包括豆浆、奶及其制品，酒，茶、咖啡及其可可，软饮料四类。我掌握了喝豆浆“五忌”、科学饮用牛奶、饮酒的利与弊、茶的功用及科学饮茶等等。 烹饪也是一门科学。厨房安全、洗菜淘米学问、烹饪的基础知识等等。令人惊讶的是，平日里在我们眼中的“人间极品”——油炸食品、汽车可乐类饮料、烧烤类食品、冷冻甜品类食品等等，竟然是科学界公认的垃圾食品！就连我最喜欢吃的酸甜可口的话梅蜜饯果脯类食品，都是含有大量防腐剂的垃圾食