连锁企业信息管理教学大纲.docVIP

《连锁企业信息管理》教学大纲 一、教学对象 本门课程主要阐述连锁企业中有关连锁超市的信息技术、信息管理技术，即在简单地介绍了连锁企业的网络技术、POS系统和条形码技术的基础上，详细讲解了连锁超市信息系统的构建、连锁超市信息管理系统中进销存业务的操作流程等。 本课程大纲适合于工商类连锁经营管理专业三年制高职学生。 二、学分与学时 68课时，4学分 三、课程模块类别及课程属性 课程模块：专业课 课程属性：必修课 四、课程性质、任务和目的 性质：连锁企业管理具有信息化、自动化、网络化、智能化等特点，而连锁企业信息管理是现代连锁企业运作和发展的基础和平台，也是现代连锁企业管理的灵魂。 任务：使学生掌握连锁企业信息管理的基本概念、结构以及赖以实现的数据库技术、前台-后台POS系统、Intranet技术、商品编码技术等。并初步具有分析和设计开发连锁企业信息系统的能力。 目的：通过本门课程的学习，使学生具有连锁企业信息管理的基本知识、原理和方法，并具备相应的技术能力，能够胜任连锁企业信息化相关的各个岗位。 五、主要先修课程与后续课程 先修课程：计算机基础、管理学、连锁经营管理、连锁企业门店营运与管理 后续课程：连锁企业配送管理、特许经营管理与实务 六、教学目的要求和主要内容（分章节） 连锁企业信息管理概述 【目的要求】 1.掌握信息与管理系统的概念； 2.了解信息与管理的关系； 3.掌握连锁企业信息管理的特征和管理内容。 【教学的重点与难点】 重点：信息与管理信息系统的概念及其特征；信息与管理的关系。 难点：现代连锁的特征；管理信息系统怎样实现企业管理。 【主要内容】 讲授内容 1.信息的基本概念及其特征； 2.信息在管理信息系统中的存在方式和管理系统的功能； 3.信息与管理的系统，管理信息系统怎样实现企业管理； 4.连锁企业信息管理特征、连锁企业信息源、信息收集、连锁企业信息管理等内容。 连锁企业信息管理系统开发 【目的要求】 1.了解连锁企业信息系统开发方法； 2.掌握连锁企业信息开发过程； 3.熟悉各种文档的编写内容。 【教学重点与难点】 重点：连锁企业管理信息的开发方式及优缺点，连锁企业系统设计及内容。 难点：连锁企业信息系统的开发过程，各种设计文档应包含的编写内容。 【主要内容】 讲授内容 1.连锁企业信息系统开发方式和开发方法 2.连锁企业信息系统的开发调查、开发分析与设计 3.在整个信息系统开发过程中遇到的各种设计文档应包含的编写内容。 连锁企业信息管理系统 【目的要求】 1.了解连锁企业的物流系统以及运作方式； 2.掌握连锁企业三个组成部分的职能、物流和信息流； 3.熟悉连锁企业信息系统结构。 【教学重点与难点】 重点：商业物流和连锁物流的特点，连锁经营的物流系统的组成，配送中心计算机系统的主要功能。 难点：门店计算机管理系统的功能、优点，经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。 【主要内容】 讲授内容 1.连锁企业的物流系统以及运作方式 2.连锁企业连锁门店、配送中心和总部三个组成部分职能、经营管理模式、物流、信息流和计算机系统结构。 连锁企业前台销售及其管理 【目的要求】 1.掌握收银机的基本功能和操作过程，能够利用收银机进行日常销售。 2.熟悉收银员工作规范。 3.了解后台信息管理系统对前台收银管理。 【教学重点与难点】 重点：前台收银系统的设计原则和主要功能，收银员的工作规范。 难点：后台信息管理系统对前台收银的管理和设置。 【主要内容】 讲授内容 1.前台收银系统的设计原则和主要功能，以及每一项功能的操作实现过程； 2.后台信息管理系统对前台收银机的设置和管理，以及销售数据的处置过程； 3.收银员的工作规范。 连锁企业后台管理业务流程 【目的要求】 1.了解连锁企业后台的设计思想、管理方式、票据结构。 2.掌握连锁企业基本资料管理。 3.掌握连锁企业进销管理、库存管理、营销管理、结算管理。 【教学重点与难点】 重点：后台管理思想的主要内容；票据结构，连锁企业基本资料管理、商品进销管理、库存管理、营销管理和结算管理的操作流程。 难点：HDPOS系统的物流模型及票据结构，商品进销管理的主要流程。 【主要内容】 讲授内容 本章主要依据HDPOS系统介绍连锁企业后台的设计思想、管理方式、票据结构，并根据系统的功能块详细地介绍了连锁企业基本资料管理、商品进销管理、库存管理、营销管理和结算管理等操作流程。 1.后台系统设计思想 2.系统基本资料管理 3.商品的进销管理 4.库存管理 5.结算管理 6.营销管理 连锁企业后台决策支持管理 【目的要求】 1.熟悉信息管理系统的查询工具。 2.掌握信息系统后台管理工具。 3.了解ABC分析法、最大最小库存量的计算。 【教学重点与难点】 重点：HDPOS系统的查询工具，网络管理的