基础营养-矿物质.pptVIP

  • 4
  • 0
  • 约5.17千字
  • 约 72页
  • 2019-08-19 发布于广东
  • 举报
⑴ 膳食成分对钙吸收的影响 ① 抑制钙吸收的因素 植酸和草酸、膳食纤维、脂肪酸、某些碱性药物(苏打、黄连素、四环素等) ② 促进钙吸收的因素 Vit D、乳糖、某些氨基酸、磷肽、某些抗生素(青霉素、氯霉素、新霉素等) ⑵ 机体生理状态对钙吸收的影响 ① 婴儿、孕妇、乳母的钙吸收率增高 ② 年龄增长钙吸收率明显降低 2. 排泄 ⑴ 粪:900mg/d ⑵ 尿:250mg/d ⑶ 汗:20~350mg/d(高温作业1g/d) ⑷ 乳汁:150~300mg/d 妊娠期:约30g钙由母亲转运给胎儿 ⑸ 其他情况:补液、酸中毒、高蛋白膳、高镁膳、甲状腺素、肾上腺皮质激素、甲状旁腺素、VitD过多、卧床等可使钙排出增多。 3. 储留 ⑴ 与供给量呈正相关 ⑵ 与需要量呈正相关 ⑶ 高钠摄入降低在骨骼中储留 ⑷ 其他情况(氟骨症、糖尿病不利于钙储留。 4. 钙平衡调节 ⑴ 甲状旁腺素 ⑵ 1,25 -(OH)2D3 ⑶ 降钙素 ⑷ 钙调素 ⑸ 其他(胰岛素、皮质醇、生长激素、甲状腺激素、肾上腺激素、雌激素、睾丸酮)。 ㈢ 钙缺乏与过量 1、钙缺乏 儿童:生长发育迟缓、骨软化、骨骼变形,佝偻病。 成人:骨质疏松症。 2、钙过量摄入 ⑴ 肾结石 ⑵ 骨硬化(大量钙摄入使降钙素分泌增加) ㈣ 供给量 1. 钙需

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档