【同步练习】《食用真菌》（冀少）.docxVIP

《食用真菌》同步练习 选择题 选择题 1、蘑菇的子实体形成后，从土壤吸收 水分 和有机物的结构是 ( ) A．菌柄 B．菌丝 C．孢子 D．菌盖 2、小兰在帮妈妈洗蘑菇时告诉妈妈蘑菇的地上部分叫做 ( ) A．子实体 B．菌盖 C．菌丝 D．菌柄 3、食用真菌的营养丰富，味道鲜美，其主要的营养物质是 ( ) ①蛋白质 ②维生素 ③含铁的物质 ④含钙的物质 ⑤含镁的物质 ⑥糖 A．①②③④⑤⑥ B．①②③④⑤ C．②③④⑤⑥ D．①②③④⑥ 4、大多数细菌、真菌、蘑菇进行的营养方式是 ( ) A．寄生 B．自养 C．腐生 D．分裂 5、在学习过程中我们知道，蘑菇与白菜的共同特点是是 ( ) A．用 孢子繁殖 　 B．都是真核生物 C．体内含有叶绿体 D．体内不含叶绿体 6、下列生物都有药用价值，其是属于真菌的是 ( ) A．鹿茸 B．人参 C．冬虫夏草 D．银杏 7、从林中采回的各种蘑菇（　　） A．都可以食用 B．都不能食用 C．必须仔细鉴别后才能食用 D．所有蘑菇晒干后都可以放心食用 8、把新鲜蘑菇的菌盖取下来，将菌褶面