饲料加工工艺和设备.ppt

二、预混合饲料的使用形式 1、商品性预混合饲料 2、定制性预混合饲料 3、厂内二次预混料 三、预混合饲料在全价配合饲料中的地位 四、按添加剂种类分类 1、单一品种预混料： 例如：维生素B12预混料；微量元素硒预混料 2、综合性预混料（也叫复合预混料料） 由维生素、微量元素、抗生素以及 抗氧化剂等多种类型的  添加剂组成的预混料。 五、按浓度分类1、高浓度商品性添加剂预混料 一般是由化工或药厂为预混厂或配合饲料厂生产的浓度较  高的预混合饲料。例如：多维预混料。2、低浓度的厂内二次预混料 预混合饲料厂或较大的配合饲料厂按照配方的要求将各种 微量添加剂的纯品或高浓度的预混料进行稀释，制成厂内  二次预混料。然后再直接参加配料生产全价料。 六、按使用对象分类 产蛋鸡预混料 肉鸡预混料 育肥猪预混料 牛羊预混合料等 第二节 载体与稀释剂一、载体 载体是一种可以接受或承载微量添加剂的物料。能与微量组分很好的混合。由于通过混合可使微量组分吸附或镶嵌在载体上。因此通过混合后, 微量组分的混合特性、物理特性和外观将发生明显变化。 二、稀释剂 是一类可饲物料，通过稀释混合后能改变原料的浓度，使其稀释。但不能改变其混合特性。 三、载体与稀释剂的基本要求 1、含水量 载体与稀释剂的水分一般不应超过10%。越低越好，最高  不超过12%。若超过12%达到15%，不仅给以后配料带来 困难，而且使微量组分的活性在储藏过程中极易失效。 2、粒度 载体的粒度： 过30～80目筛， 稀释剂的粒度：过80～200目筛。 3、容重和比重 载体和稀释剂的容重与比重和微量组分相接近，才能保证活性成分在混合过程中的均匀混合。为防止发生分级现象，一般认为容重宜在0.5～0.8公斤/升 4、表面特性 1）载体 应具有粗糙表面或具有小孔和细毛。在充分混合时，微量成 分能够进入载体的小孔或吸附在粗糙的表面上。一般认为， 粗纤维含量较高的麸皮、小麦粗粉、脱脂米糠、大豆粉等都  属于良好的载体。2）稀释剂 由于稀释剂不需要具备承载能力，所以表面要求光滑，粒度 较细。一般选用玉米粉、去胚玉米粉、磷酸二钙和细石粉  （碳酸钙）、SiO2作为稀释剂。 5、吸湿结块性  吸湿性强，则制成的预混合料易结块，活性成分在储藏过程中易变质。所以应避免使用具有吸湿性强的物料作载体或稀释剂。在实际生产中可加二氧化硅来减少结块。 6、流动性 载体和稀释剂流动性差，则不易混合均匀。流动性太强对预混料在运输过程中容易产生分离。 7、化学特性（酸碱度） 偏酸性或碱性都将使维生素和其他一些微量活性组分的稳定性受到影响。绝大多数可以做载体或稀释剂的物料的pH接近中性。 8、静电性 1、干燥而粉碎得很细的物料常带有静电荷。 2、物料与机壳和转子间的摩擦作用，产生静电现象。 3、预混合机要求有接地装置。 四、常用载体与稀释剂 （一）载体 欧洲：麸皮 日本：脱脂米糠 美国：因麸皮价格高于玉米，因此用小麦次粉或大豆皮粉（二）稀释剂 石粉 五、我国常用的载体和稀释剂载体： 1、脱脂米糠和麸皮。其中脱脂米糠的粒度较细，水分含量 低不需烘干、粉碎等预处理，价格较低所以优先选用。 2、粗玉米粉的使用效果不佳稀释剂： 1、双飞粉（Ca3(PO3)2，过325目筛）可做微量元素预混 料的稀释剂 2、粗石粉、贝壳粉效果不佳。 六、几种载体与稀释剂的主要性能及适用范围 七、预混料生产过程中应注意的问题 1、原料与预混料的输送 通过实验证明，按预混料的精确度（同一批次产品中不同样品间的变异）与准确度（实测值与理论值之间的变异）对输送设备系统进行了排序。显然，重力式输送（斗提机）所引起的变异系数最小。所以在预混合饲料料生产中一般不建议采用气力输送。 2、混合机中装入原料的顺序1）首先，投入部分载体，约为载体总量