主题名称好吃的食物.doc

PAGE PAGE 7 主题名称：好吃的食物 主题产生背景： 设计思路： “民以食为天”，谁都离不开食物，孩子们每天接触到丰富的食物，具有直观性，可尝性。对于食物，孩子天生就有着兴趣，从孩子的角度来看，这是最贴近他们的生活经验的。让孩子积累相关的知识经验，同时开拓孩子的知识经验，力图从孩子的情感入手，调动孩子内在的积极性和兴趣，就成为我们开展这一主题的核心内容，而同时，我们也希望能让孩子了解更多的与自己生活有关的一些食物的制作过程，并了解这些食物的营养，包括食物的色香味，同时在活动中体验买卖，制作，烹饪的乐趣，进一步的进行交往，体验食物带给人们的各种快乐。 活动一：做蛋糕 设计意图： 本活动是继“我爱吃鸡蛋”“、“花花的生日蛋糕”后的紧接着的又一活动。在此之前幼儿已对蛋糕有所了解。绝大部分的幼儿是喜欢吃蛋糕的，通过对蛋糕的观察，孩子对蛋糕的做法也已经有了一点感性的了解。虽然我们没有足够的设施满足孩子亲自动手做蛋糕的愿望，但我们可以通过孩子的想象与动作进行模仿表演做蛋糕。制作自己喜欢的食物，一定会让他们心花怒放，喜笑颜开，在充分满足其好奇心的同时， 也能感受到做出美味的蛋糕也使需要有创造性的。同时在此过程中来培养孩子的良好饮食习惯，帮助他们懂得珍惜食物、懂得感谢与帮助别人，也就可以事半功倍了。所以本次活动我们想借助一段相得益彰的音乐来表现做蛋糕的情景，不仅满足孩子做蛋糕的愿望，也可以借助做蛋糕动作理解和表达这段音乐： 第一环节——回忆经验，回忆做蛋糕的经验、并创编做蛋糕的动作 第二环节——听辨音乐，把做动作整合到音乐当中去； 第三环节——音乐游戏，完整游戏 活动目标： 1、听辩音乐中长短音的变化，并能用肢体动作进行表现 2、用做蛋糕与吹蜡烛的情景演绎音乐，体验与朋友一起吹蜡烛的快乐； 活动准备： 蛋糕图片、音乐、录音机 活动过程： 回忆经验——回忆做蛋糕的经验、并创编做蛋糕的动作 过生日我们每个人都要吃的一样东西是什么？ 今天买蛋糕的人太多了，我们帮面包房的叔叔一起做，好不好？ 做蛋糕需要一些什么东西？ 和好面就可以吃了吗？ 烤箱里出来后，要加点什么东西，蛋糕才会变得更加美味？ 听音乐、做蛋糕 我们来听听做蛋糕需要加几个鸡蛋？ 敲好鸡蛋就要在烤箱里转起来了。 那用什么动作别人一看就知道我们在切水果、挤奶油呢？ 我们一起来试试看，这些动作。 客人说我们的蛋糕做得很漂亮，邀请我们去参加他的生日PARTY。 不要忘记给小寿星吹蜡烛哦？ 坐在小椅子尝试做蛋糕，并体验长音。 音乐游戏 今天有七个人过生日，分别是1、2、3、4、5、5、6、7、岁，我们做好蛋糕后，和他们一起过生日。 要听听好噢，过几岁生日就要吹几根蜡烛，心里要数好，有的蜡烛要吹得时间长一点，有得是一会就吹灭了。 游戏 教师和孩子一起玩做蛋糕、吹蜡烛的游戏。 活动二：好吃的鸡蛋 设计思路： 鸡蛋是孩子们生活中常常接触的一种食品，由于它的营养丰富，烹饪方法多样，使它成为许多家庭餐桌上的“常客”。在中班上期“好吃的食品”这一主题中，在孩子对鸡蛋的关注中，我们发现，孩子对生鸡蛋与熟鸡蛋没有充分的认识。而且，他们中的许多不爱吃幼儿园以及家里的“白煮蛋”。于是鸡蛋成为我们生活中的一个好教材，我设计了“好吃的鸡蛋”这一活动，想通过活动让孩子们知道鸡蛋是非常有营养的，而且经过加工可以做成各种好吃的点心食品；同时培养他们乐意在集体中大胆的表现表达，乐意与同伴分享自己的经验。 在活动中，我出示一个鸡蛋，让大家猜猜打开蛋壳后的鸡蛋是什么样子的。孩子们的经验告诉他们，剥开后的鸡蛋是白白的，里面有一个蛋黄；也有个别孩子认为，打开以后里面是粘粘的，“像胶水一样的”。于是我替孩子们把他们的预测记录下来。结果大家发现，打开的鸡蛋真的是粘粘的，有经验的孩子告诉大家，这是生的鸡蛋，煮熟以后的鸡蛋，才是平时我们熟悉的样子。 于是我们一起来煮鸡蛋，十二个孩子，加上一个老师，大家一起数了十三个鸡蛋放进锅子。孩子们一边给自己准备盆子，擦干净小手；一边激动地看着热腾腾的电暖锅，等待着鸡蛋快快煮熟。在剥鸡蛋的过程中，孩子们体验着自己动手的快乐；在分鸡蛋的过程中，他们讨论着，每人吃半个鸡蛋，我们一共要切开几个才够？一个鸡蛋两个孩子吃，两个鸡蛋几个人孩子吃？在吃鸡蛋的过程中，大家蘸蘸自己喜欢的调料，说说不同的味道，讲讲鸡蛋的营养。谈笑间，一锅鸡蛋被我们“消灭干净”了。同时，我把粘粘的生鸡蛋怎样通过煮熟变成白白的白煮蛋的过程替孩子们用图解的形式记录下来。 在对鸡蛋有了一个充分的感性认识后，我们又一起玩了一个“猜一猜”的游戏。我将荷包蛋形状的橡皮糖、蛋形巧克力以及鸡蛋饼干，三样食品同时出示在孩子们面前，让他们猜猜那一样，在加工的过程中加入过鸡蛋。认为某一样加入过鸡蛋的，就站到它所在的桌子前。孩子们的看法各不相同。他们从外