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Vol.40 高等 学校 化 学 学报 No.4
2019年4月 CHEMICALJOURNAL OF CHINESE UNIVERSITIES 698~704
doi:10.7503/ cjc
亮氨酸脱氢酶催化底物偶联法
合成α⁃酮异己酸
1,2 1,2 1 1
丰 险 ,穆晓清 ,聂 尧 ,徐 岩
(1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡 214122;
2. 宿迁市江南大学产业技术研究院,宿迁 223800)
摘要 构建了亮氨酸脱氢酶(LeuDH)催化的底物偶联反应体系,打破氧化脱氨反应平衡, 同时制得高附加
+
值的α⁃酮异己酸(α⁃KIC)和L⁃2⁃氨基丁酸,并实现辅酶NAD 的高效循环再生. 基于LeuDH 的底物专一性和
催化动力学参数,考察了不同酮酸底物对于底物偶联反应效率的影响,选择转化率最高的2⁃丁酮酸作为偶
+
联底物,使α⁃KIC产率由单步氧化反应的275%提高至6682%. 通过考察底物浓度、pH值、NH 浓度和辅
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+ +
酶NAD 浓度等反应条件对偶联反应效率的影响,使α⁃KIC产率进一步提高至8325%,同时辅酶NAD 的总
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转化数(TTN)达到588 10 .通过改变底物L⁃亮氨酸和2⁃丁酮酸的摩尔比,能够将α⁃KIC的产率进一步提高
至9274%.
关键词 亮氨酸脱氢酶;底物偶联;辅酶再生;α⁃酮异己酸;L⁃2⁃氨基丁酸
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中图分类号 O62125 4 文献标志码 A
[1,2] [3,4]
α⁃酮异己酸(α⁃KIC)具有双羰基结构,能够刺激胰岛素分泌 ,抑制胰高血糖素分泌 和抑制
[5,6] [7] [8]
蛋白分解 ,是药物和有机合成的重要中间体;还可为慢性肾病患者补充营养 、促进肌肉生长 、
[9] [10] [11~13] [14] [15]
合成杂环化合物 和改善食品风味 等,因而广泛应用于医药
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