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瓯越民俗 第一节 物用习俗 编制 （育英）董焕春 1、瓯绸的特点 是 。 2、明清时有“ ”、 “ ”、 “ ”等明绸。 3、古代温州的有钱人喜欢用瓯绸做 、 、 、 等，把它看作是地位身份的一种象征，并由此形成一种风俗。 、 等重要活动，都少不了瓯绸。 （二）温州美食 1、浙菜体系，由杭州、 、绍兴和 为代表的四个地方流派所组成。 2、瓯菜的选料具有（ ）特点。 A.细特鲜嫩 B.海味海鲜 C.鲜活生猛 D.清鲜脆嫩 3、瓯菜的主料主要有 、 、 、 、 、 、 等。 4、瓯菜的主要烹饪方法有 、 、 等，口味以