科系水产养殖科系-宜兰大学生物技术与动物科学系.pptVIP

水產學與水產業 為什麼要學水產概論 水產業是人類極為重要的初級產業 水產物是人類不可或缺的重要動物性蛋白質來源之一 台灣是一個海島陸地資源有限,海洋的諸多資源對台灣極為重要 高普考的考試科目 --最容易準備,難度最低的科目 列為考試科目的高普考科別 公務人員高普考試 水產養殖 水產製造 漁撈 水產資源 專技高等考試 水產養殖技師 漁撈技師 高考二級科目名稱為水產综論 水產相關科系—競爭對手 大專院校之 漁業科系 水產食品科學(水產製造)科系 水產養殖科系 水產概論-一門領域甚廣的綜合科學 傳統技術- 漁撈、養殖、加工製造等學科 現代議題- 資源、生態、環境保護、 漁業法規、國際漁業 合作等 水產概論 台灣漁業之環境及將來之發展 漁場 漁法 漁具 漁船,漁機及航海儀器 浮游生物 水產生物 魚類生態 水產養殖 水產養殖工程 水質管理 養殖管理繁養殖技術 水產飼料及營養 病害 水產品加工(水產製造) 魚類鮮度保持 水產食品衛生 水產微生物 環境污染與漁業生產 水產生物資源之管理 漁業法規 國際漁業合作 台灣漁業之環境及將來展望 台灣之天然漁業環境 台灣是由主島及其他85個小島嶼所組成 地處中國大陸礁層外緣 200公尺等深線分別由台灣南北兩端向南北延伸 有大陸南向沿岸寒流，北向黑潮暖流及季風漂流作用 基礎生產力豐富,為漁貝介類之良好繁殖棲息場所，形成了