食品加工學市售食品之旅 指導老師:陳淑德老師 學生:陳玟廷B9931004 陳孟汝B0035008 黃湘玲C9932011 莊漢濱C0132023 鯖魚罐頭製造流程 新東陽茄汁鯖魚 營養標示:每100公克熱量??????????????? 117大卡蛋白質????????? ?19.2公克脂肪???????????????? 3.5公克? 飽和脂肪????? ?1.3公克? 反式脂肪????????? 0公克碳水化合物??? ?2.2公克?鈉???????????????? ?? 378毫克 內容量:230公克 固形量:150公克 商品成份:鯖魚、番茄糊、糖、鹽 保存期限:三年 有效日期:標示於罐蓋 製造廠:新東陽股份有限公司 三興番茄汁鯖魚 內容量:445公克 固形量:280公克 商品成份:鯖魚、水、番茄糊、沙拉油、糖、鹽、調味劑、胡椒粉、玉米糖膠 保存期限:三年 有效日期:標示於罐蓋 製造廠:惠眾食品工業股份有限公司 熱量????????202大卡???????蛋白質???????14.8公克????????脂肪?????????? 13.0公克??????????? 飽和脂肪???? 0公克??????????? 反式脂肪???? 0公克???????????碳水化合物???6.4公克
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