四种柑橘类果皮精油成分分析-现代食品科技.pdfVIP

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现代食品科技四种柑橘类果皮精油成分分析李勇慧耿惠敏李双双洛阳师范学院生命科学学院河南洛阳摘要本文通过对柑橘类果皮挥发油的成分的研究为综合利用开发柑橘类挥发油提供理论依据本研究采用超临界流体法萃取沃柑柠檬脐橙和芦柑四种柑橘类果皮的挥发油并用气相色谱质谱法检测对成分进行分析结果表明沃柑柠檬脐橙和芦柑的出油率分别为和从这四种柑橘样品中分别检测出和成分主要为萜烯类醇类醛类酯类酮类及酚类成分其中萜烯类醇类醛类的含量较高四种柑橘类果皮挥发油中的共有成分为柠檬烯榄香烯香茅醇榄香醇葵醛三甲基十二烷四烯醛等不同柑

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2019, Vol.35, No.4 四种柑橘类果皮精油成分分析 李勇慧,耿惠敏,李双双 (洛阳

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