国外猕猴桃MRLs标准分析及对策.doc

PAGE PAGE 8 基金项目：德宏州科技创新计划项目（2012）. 作者简介：赖新朴，男，研究实习员，主要从事果蔬加工研究。E－mail：lxp_503425@163.com。 通讯作者：岳建强，男，云南思茅人，研究员、硕士，主要从事热带果树育种与栽培研究。 国内外猕猴桃农药最大残留限量（MRLs）标准比较分析 赖新朴1，毛加梅1，郭俊1，李进学1，高俊燕1，杨建东1，张永祥2，岳建强1* （1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所 云南 保山 678025；2.云南戈菲庄园绿色产业有限公司 云南 德宏 678400） 摘要：本文通过对与我国有猕猴桃贸易关系的欧盟、美国、日本、韩国和新西兰等国家和组织,以及国际食品法典委员会（CAC）制定的猕猴桃农药MRLs标准与我国猕猴桃农残标准进行比较分析，找出我国与国外猕猴桃农药MRLs标准的差距，为我国猕猴桃农药MRLs标准的完善提供参考。 关键词：猕猴桃；农药最大残留；比较 Comparative analysis of MRLs for pesticides of kiwifruit in main countries LAI Xin-pu, MAO Jia-mei, GUO Jun, LI Jin-xue, GAO Jun-yan, ZHANG Yong-xiang, YANG Jian-dong, YUE Jian-qiang* (1.Institute of Tropical and Subtropical Cash Crops, YAAS, Yunnan banshan 678000,China；2. Yunnan GeFei manor green industry CO.,Ltd，Longchuan 678700,Yunnan) Abstract：In order to perfecting the standard of MRLs of kiwifruit in china. The difference of the standard of pesticide residue in kiwifruit were compared ,and analyzed between China and international organization including CAC , European Union, the United States, Japan ,Korea, and New Zealand. It is useful for the development of kiwifruit. Key words: kiwifruit；MRLs；comparison \o 添加到单词本 \o 添加到单词本 猕猴桃原产中国长江流域，果实营养丰富，风味独特，Vc含量最为丰富，还富含钾、钙、磷、镁、铁、硒等多种矿质营养元素及17种氨基酸[1-5]。目前世界进口猕猴桃的国家和地区多达129个，其中进口量排前4位的是德国、比利时、西班牙和日本，进口金额均在1.2亿美元以上（来源：FAO）；出口猕猴桃的国家和地区有79个，最主要的猕猴桃出口国为新西兰、意大利和智利[6]。中国是世界猕猴桃的原始起源地，主要集中在河南伏牛山、陕西秦岭和湖南湘西山区三大主产区，面积已超过10万hm2，种植面积和产量居世界第一位[7]，然而受国际绿色贸易壁垒的影响，我国猕猴桃出口量不高。据2012年统计数据显示，我国进口猕猴桃总量为50339吨，出口猕猴桃总量为576.3吨，进口是出口量的87.35倍。我国主要从新西兰和意大利引进猕猴桃，由于出口农产品农残超标[8-9] 及农药残留标准制定存在差异，大量国外猕猴桃涌入我国市场，对我国的农产品的销售造成了巨大影响，国产猕猴桃仅有少量出口到美国、日本、欧洲、德国、加拿大、泰国、韩国、新加坡、马来西亚、阿联酋和荷兰等国。农药的使用对生态环境和食品安全的影响受到越来越多的关注[10]，为了保证农产品的安全生产，世界各国纷纷出台了相应的农药残留标准，国际食品法典委员会(CAC)有2572项、欧盟有22289项、美国有8669项、日本有9052项[11]。我国新国标制定了2293个残留限量，与发达国家和组织相比，存在较大的差距，这对我国猕猴桃的出口产生了较大的影响。笔者收集和整理了与我国有猕猴桃贸易的国家和组织的最新农药残留的相关标准，与我国新发布的国家标准进行比较分析，为今后进一步完善和制定我国的猕猴桃农药残留限量标准提供参考。 1.国内猕猴桃农药MRL标准现状 2013年3月1日，新国家标准《食品中农药最大残留限量》[12]颁布实施，将原国家农残标准、行业标准替代，成为目前我国唯一强制执行的农残国家标准。新标准规定了 322