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-- --- 种植百香果的五大风险 （1）品种：世界上百香果的品种有 400 多种，大部分主要是作为观赏用，可作商业化种植、 适应性较好的目前主要是台农一号、 紫香一号、 满天星和黄金百香果这 4 种，一些人也在炒作热情果、 香蕉百香果等所谓新品种， 大面积种植没有几个是成功的。 （2）病毒：百香果种苗市场的混乱是行业的一大弊病， 正规有证的苗厂不多，很多人买苗只选便宜的，一不小心就买到病毒苗，结果浪费了一年时间和金钱。 结论是：种苗和品种选错，满盘输！ 1）农业技术是一门相当综合的技术，它涉及到从品种选择到肥培，从植保到灌溉，从修剪到产后采摘，从包装到保鲜等各个环节。哪个环节失误，都有可能影响最终效益，甚至失败！ （2）很多人潜意识认为百香果易种好管、滥生，因此粗放管理，出现病虫害 不知如何处理， 其实种植百香果并没有想象中简单， 想要高产、品质好、效益好， 需要掌握一定的种植技术。 （3）我国果业的技术现状：技术的主要来源地，各大院校、各科研院所，均 偏向单一技术的研发，缺乏技术整合；导致整个果业技术的综合运用相当薄弱， 根本无法支撑我国果业的快速发展。对百香果的技术研究更是缺乏。 （ 4）百香果相关技术书籍缺少，很多人想学好技术又无从下手。 结论是：很多果业企业在技术方面靠自身摸索，走了很多弯路， 往往等到技术基本成熟了，企业也基本跨掉了！ 1）在中国，果品的规模化、集约化生产处于刚刚起步阶段，果园的集约化管理尚无经验可谈， 我国在这方面的研究也基本上是空白。 国外的经验由于国情不同，很难被有效借鉴。 中国种植企业的管理者均在苦苦探索， 这个过程是痛苦和漫长的，也是充满风险的。 （2）由于我国果业劳工素质普遍低下、组织观念淡薄、小农意识浓厚，给集 约化果园管理带来难题； 我国果业生产的社会分工和社会化服务相当落后， 果业 生产所涉及的方方面面都必须企业自身去解决， 果业管理者的负荷加重。 尤为突 出的是：农药、肥料等重要生产资料的市场极为混乱，假冒伪劣产品比比皆是， 使种植业管理的难度和风险大大增加！ （3）大部分百香果园缺少专业技术管理人员，没有掌握百香果每个阶段的管理要点，对果园工人管理、成本控制等经验不足。 （4）由于国情如此，在我国管理成功一个种植企业，管理者所付出的心血比 一些先进和发达国家要多得多。 在国外，果园主一般为悠闲的、 今人羡慕的优雅 阶层；而在国内，大凡成功的果园主，无不是殚精竭虑，呕心沥血。 结论是：管理上不去， 一切都是空谈！ 管理风险占整个果业风险的 一半比重。 （1）规模生产必然带来的是规模营销。 “水果金、水果土 ”的水果特性决定了大规模营销的市场风险。 （2）水果种植与水果营销属于完全不同的两种业态，其对企业人才、企业管理、企业资源的要求都大相径庭。 之因为此，能够同时将大规模种植与大规模营销都做到优秀是相当难的。 （3）种植企业，特别是大规模种植企业，无法将市场营销做到优秀，从而无法保障良好而长久的收益，是种植企业面临的又一大风险。 （ 4）百香果的价格受果品质量、集中上市、天气等影响，波动很大。 结论是：卖不好，一切都是枉然。 1）由于对技术落实所需投入预估不足，或因技术失误，或因自然灾害，或因市场变化造成了预估收益与现实收益落差太大， 种植企业往往出现后续资金不足现象，很多百香果园转让的原因就是后续资金的不足。 （2）国内金融机构对种植业的资金扶持相当薄弱，导致种植企业在资金不足时很难从金融机构解决资金不足问题。 （3）资金不足将导致种植企业无法保障技术措施的落实，从而导致无法生产 出有竞争力的果品， 从而导致无法盈利； 无法盈利又导致资金投入不足， 从而形成恶性循环，最终导致失败。 4）现状：国内种植企业往往 “虎头蛇尾 ”“缺一把火而不能把水烧开 ”；往往无法进行可持续性发展。 结论是：资金不足是目前国内种植企业失败的重要原因之一！ 任何一个中国的种植企业必须要同时克服这五大风险， 才能获得成功， 但难就难在要同时化解。 目前现状基本上没有太大的改变， 种植企业 90%以上都是非常艰难的。 那么对种植，我们能把它分成三大类： 一类是以观赏植物为主，你只要植株长好就没有问题。 第二类是花卉，植株长好，要能够开出很好的花，这是一个大的考验。 第三类是果，植株长好了，花开好了，最后还要把果结好，这又是一大考验。