万达山乳业的车间实习心得.docx

万达山乳业的车间实习心得 第 PAGE \* Arabic 5 页 万达山乳业的车间实习心得 时光荏苒，转眼完达山实习生活就要结束了，再次走进完达山，我们的身份也有所改变，我们不再是参观的学生，而是一名实习生。我们的目的是更加深入的学习乳品生产知识，磨练自身。虽然实习时间并不是很长，我们也并没有进入生产环节进行工作，但只要用心，无论在哪里，无论做什么都会学到很多东西。 由于完达山分成阳光厂和老厂两部分，所以我们也分成了两组进行交换实习，以便全面地了解完达山文化及概况，具体总结如下： 前七天我所在的组被分配到老厂进行实习，我主要负责的是：1、桶装酸奶的贴标，装袋工作;2、八连杯酸奶的包装；3、袋装酸奶及乳饮料的成箱；4、纸盒折叠。 完达山老厂共有14条包装流水线，分别对应14台灌装机，其中还有利美包装机，利乐包装机及国际上最先进的依莱机（其单口包装速度可达3000包/h，双口包装速度可达6000包/h。）。每条生产线对应的都是一类特定的产品，如中间部分主要是酸性的一些乳饮料，如草莓口味，蓝莓口味等，之后依次是中性，碱性产品线，两边是各种酸奶生产线，分类清晰，便于管理。每种产品都是经严格把关的。不但如此，同种产品还根据要求不同相应设计有不同配方，以酸奶为例，其包装就包含杯酸，袋酸和桶酸，根据选用菌种及比例不同继而生产出具有不同产品特色的产品。 完达山的生产管理是严格的，以八连