麦德龙业务流程.docVIP

麦德龙基本模式：麦德龙集团是德国跨国零售集团，主要业态为仓储商店。德国麦德龙集团全球零售业排名第五，欧洲第三，2004年麦德龙现购自运销售额达到264亿欧元，目前已经在28个国家开业，销售区域呈现出高度国际化。 麦德龙于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作，建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。1996年，麦德龙在上海开设了第一家商场，从一开始就取得了惊人的成功。给中国带来了全新的概念。 运营策略：麦德龙遵循的是现购自运，“现购自运”是指专业顾客在仓储式商场内自选商品，以现金支付并取走商品。与传统的送货批发相比，现购自运的优势在于较好的性价比，食品和非食品分类范围广，即时获得商品，更长的营业时间。商场提供17,000种以上食品，30,000种以上的非食品。特别是在生鲜食品的供应上，包括水果、蔬菜、活鱼、肉制品、奶制品。麦德龙现购自运的目标顾客包括餐饮业，酒店业，食品、非食品贸易服务商以及机构采购。他们可以找到大包装以满足特殊需求。 核心价值： 公认的首选批发商 不断注重客户的要求和满意程度 遵循道德价值观/P 公开交流、开诚布公/P 事无巨细，不断创新/P 致力于客户服务，物超所值/P 与供应商双赢合作/P 我们的雇员是我们的重要财富/P 形成符合本地市场需求的模式/P 股东价值持续增长/P 努力提高依赖度和透明度/P 高效率低成本的运作/P 各部门职能及可解决的事项/P 食品部经理：可以直接解决门店促销,特殊陈列.(非重要时刻不要找他)/P 甜品部主管：主管本部门业务(订货,销售,零售价格,库存,促销,陈列,业绩等)是门店业务中最重要的部门.因而我们在门店促销.陈列,调整零售价格，货架排面调整,订货,新品进场下单,促销人员进场等工作均可与该部门协商。/P 主管助理：可提供我司产品的销售及库存数据,但较少与供应商接触./P 理货员：多为供应商的驻店促销人员,可协助产品的上架。/P 后勤部门：/P 1收货部：负责产品的收取及促销陈列工具的进场和出场事务。/P 信息系统：/P 在麦德龙，电脑控制系统掌握了商品进销存的全部动态，将存货控制在最合理的范围。当商品数量低于安全库存，电脑就能自动产生订单，向供货单位发出订货通知，而且运用计算机系统能有效防止各个环节上的人情干扰、无谓损失，从而保证商品持续供应和降低成本经营。客户可以利用麦德龙的信息系统查库存、销量、开具模拟发票、退货单、订单。/P 陈列：/P 在店内设计上，麦德龙坚持低成本经营，商场内很少装饰。但是作为仓储式的配销中心，麦德龙采用的是门店和仓储合一的方式，不但节省了店面投入成本，而且能够从时间上做到快速补货。麦德龙还采用工业大货架，使空间上的垂直补货成为可能，适合麦德龙这种大量销售、物流速度快的商业模式。 客户限定：麦德龙更愿意服务集团采购的消费群，这是因为批发式经营的操作成本较低。所以，麦德龙对每日进入店内的非会员客户数量有一定的限制。商品也大多以多包装，大包装为主。/P 麦德龙会对门店所能覆盖的地区进行详细的客户调查和归类，对会员客户的销售情况做定期的分析，以增加他们喜欢的商品，移去他们不需要的商品。麦德龙的策略是：“我们只关注目标客户，我们知道他们需要什么，因此我们可以控制品种数目。如果我们服务以人，就需要更多的投入、更多的供应商、更多的洽谈，这就是成本。从技术的角度讲，限制客户范围可以提高经营效率。” 采购： 麦德龙在中国只设有一个采购部门，所有门店统一进货、统一定价，大大降低了操作成本，而且集团采购价格更优惠，供应商也不必在当地麦德龙设办事处，而只需和麦德龙中国采购总部联系即可。 费用： 商品进入麦德龙时要经过比较严格的审查，但是进入后，后续的合作还是比较简单的。在费用方面，麦德龙没有年节费、店庆费，但是会收取一定的年度费用。初次进场费用会相对比较高。 海报：/P 麦德龙的DM邮报因为针对的是团体客户，所以保存价值较高，邮报的质量也很好，商品的图样较大，有的还有基本的商品介绍。海报时间一般在14天一期。其余时间会不定时的再推出一些针对特别客户的海报，比如针对小店店主的，针对餐饮渠道的。/P 回款管理： 麦德龙的付款流程：/P 供应商与麦德龙总部签订合作合同，约定回款时间，一般45天－60天。/P 供应商在送货后，核对麦德龙的实际收货记录单，确认商品数量正确。/P 供应商根据麦德龙网上的模拟发票核对商品供货价格是否正确。/P 供应商开具发票给到麦德龙总部的票务管理中心。/P 麦德龙财务根据发票到税务部门认证。/P 认证完的发票进入麦德龙的帐款结算程序，根据合同规定的帐期时间结帐。/P 付款后1周内，麦德龙会将付款明细上传至网上，供应商可以自行查询，如果有扣款，也会在付款中扣除，并在付款明细中标注。/P 扣款发票一般需要1－2月以后才能寄到供应商手中。/P 不凡帝