《仓储与配送管理》教学参考大纲.doc

《仓储与配送管理》课程说明 第一部分 大纲说明 一、课程性质、目的与任务 1.课程性质 《仓储与配送管理》本课程是物流管理专业必修的一门专业技能训练课。是在学习《物流管理基础》、《物流信息管理》等专业技术课的基础上开设的，为日后学习物流专业技能训练课奠定一定的基础。有助于加深学生对仓储与配送企业的认识，提高学生的思维能力、实际操作能力以及分析问题和解决问题的能力。 2.教学目的和要求 通过《仓储与配送管理》课程的学习，使学生能够掌握企业仓储与配送管理的基本内容、相关概念、各项内容的运作特点和方法，并能够理解企业仓储与配送管理中的关键技术及其应用。本课程学习难度一般，具有现代物流基础、一般管理理论基础的学生均能很快地适应本课程的学习。但为了更好地掌握这门课程，学生课前预习和课后复习，特别是按照实训设计的内容进行实习是非常必要的。在学习过程中，学生还应该注意完成一定的课后习题，这有助于学生对于问题的进一步理解。授课的老师应该注重在授课过程中尽量能够结合实例，用比较通俗易懂的语言使学生理解仓储与配送管理比较深奥的理论，增加学生学习的兴趣。任课教师还可自编一定的习题，让学生通过做题目来理解书本中的内容。 3.本课程的基本内容 本课程的主要从仓储和配送全过程的角度出发，对现代仓储和配送管理进行论述内容包括仓储与配送管理的概论；重点是送货作业、存储作业、拣货和流通加工作业等。 二、课程的教学层次 在课程中，对教学内容分成了解、掌握、运用三个层次要求。对于书中案例分析、参考资料部分，以学生自学为主，不作考试要求。 项目一 认识仓库与配送中心 一、教学目标 1.掌握仓储和仓储管理的概念； 2.掌握配送与配送中心的概念，理解仓储、配送的功能和内容； 3.掌握配送的特点、配送中心的分类； 4.熟悉仓储管理的基本原则等相关内容。 二、教学重点难点 1.仓储管理的概念 2.配送中心的概念、分类、功能等 3.仓储管理的基本原则等 三、教学大纲 任务一 仓库认知 1.仓储认知 2.仓库认知 任务二 配送中心认知 1.配送认知 2.配送中心认知 项目二 仓储作业 一、教学目标 1.理解入库、出库管理的含义。 2.明确仓储业务流程。 3.了解货物的仓库管理。 4.掌握仓储作业流程及简单操作。 二、教学重点难点 1仓库管理 2.入库操作的流程等 三、教学大纲 任务一 入库作业 1.货物入库前的准备 2.货物接运 3.货物入库验收 4.货物入库交接与登记 任务二 在库作业 1.理货作业 2.堆存作业 3.货物养护 4.盘点作业 任务三 出库作业 1.出库作业的基本要求 2.货物出库业务流程 3.出库过程中发生问题的处理 项目三 配送作业 一、教学目标 1.熟悉订单处理的作业流程 2.掌握订单处理的方法 3.熟悉拣货与流通加工、补货与配货作业流程 4.掌握拣货方式、策略 5.掌握流通加工的类型 6.掌握补货与配货的作业方法 7.熟悉送货与退货作业流程 二、教学重点难点 1.订单的处理 2.拣货作业和流通加工作业的含义 3.拣货作业流程、拣货作业信息 4.流通加工作业的内容； 5.拣货方式及拣货策略 6.补货等时机时机 7.分货的种类以及配货检查的方法 8. 送货作业的流程 9. 退货处理的方法 三、教学大纲 任务一 订单处理作业 1.接受订货 2.确认订单 3.建立客户档案 4.存货查询及依订单分配存货 5.计算拣取的标准时间 6.依订单排定出货时间及拣货顺序 7.分配后存货不足的处理 8.订单资料处理输出 任务二 拣货与流通加工作业 1.拣货作业 2.流通加工作业 任务三 补货与配货作业 1.补货作业 2.配货作业 任务四 送货与退货作业 1.送货作业 2.退货作业 项目四 仓储配送管理 一、教学目标 1 .掌握仓储配送合同的签订方法。 2.掌握库存控制的方法。 3.掌握配送路线设计的方法。 4.熟悉仓储配送成本的构成。 5.熟悉仓储配送绩效评价指标。 二、教学重点难点 1.仓储配送合同的签订 2.库存控制的方法 3.配送路线设计 4.仓储配送设施设备选用 5.仓储配送绩效评价 三、教学大纲 任务一 仓储配送合同签订 1.仓储合同 2.配送合同 任务二 库存控制 1.传统库存控制方法 2.现代库存控制方法 任务三 配送路线设计 1.车辆调度 2.配送路线优化 任务四 仓储配送设施设备选用 1.仓储设施与设备 2.装卸搬运设备 任务五 仓储配送成本控制 1.仓储成本 2.配送成本 任务六 仓储配送绩效评价 1.仓储绩效评价 2.配送中心绩效评价 项目五 仓储与配送管理综合案例分析 一、教学目标 1.掌握不同行业企业仓储与配送的基本流程； 2.熟悉不同行业企业配送中心的设备选型。 二、教学重点难点 1.行业仓储； 2.配送的基本流程 三、教