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安 福 县 武 功 山 林 场 PAGE 7 1 武功山油茶种植技术规程安福县武功山林场2016/9/10李冬生 武功山油茶种植 技术规程 安福县武功山林场 2016/9/10 李冬生 目 录 一、主要品种 1 1、普通油茶品种划分 1 2、优良农家品种和家系 1 3、优良无性系 1 二、生物学特性 2 1、生长结果习性 2 2、适生条件 3 三、苗木培育 3 1、实生苗培育 3 2、扦插苗培育 3 3、 嫁接苗培育 4 四、造林技术 5 1、 造林地选择 5 2、 整地 5 3、 苗木栽植 5 4、 抚育管理 5 五、低产林改造 5 六、病虫害防治 6 1、 主要病害及防治方法 6 2、 主要虫害及防治方法 7 油茶原产我国，利用、栽培历史逾2000年，是我国主要的木本食用油料。茶油是优质高级食用油，以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人体吸收、消化，不含人体难以吸收的芥酸和山俞酸，也不含会引起人体血压增高，而导致血管硬化的胆固醇。茶油耐贮藏，不易酸败，不会产生引起人体致癌的黄曲霉素。茶油色美味香，是烹制食品、加工罐头、制造人造奶油的最好油料，经久耐藏，不饱和脂肪酸含量占90%以上，不含胆固醇，是优质的食用油。茶油也是一种不干性油，可加工制成机器润滑油、铁器防锈油等；也是制造凡士林、肥皂、蜡烛等的原料，以及医药上制作青、链霉素油剂的原料。木材可作小型农具、家具等用材。还有，油茶常绿，树干光滑，叶厚革质，有防火作用，是营造防火林带的优良树种。 油茶是一种常绿、长寿树种，是我国主要的木本油料树种，小乔木；一次种植，多年收益，收获期长达百年以上。一般栽后8-10年郁闭成林，既能增加油源，又可提高森林覆盖率。它有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能，同时，它又是一个抗污染能力强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氢和吸氯能力也很强。 一、主要品种 油茶是泛指山茶属中具有生产价值的油用物种，在我国栽培面积较大，利用价值较高的主要有普通油茶、越南油茶、广宁油茶、攸县油茶、小果油茶、浙江红花油茶等几种，其中普通油茶以其产量高、适应性强、栽培分布广而成为油茶栽培中重要的一个种，安福县栽培的油茶主要是普通油茶，武功山林场林科所与钱山乡合作营造了由武功山中优选本地老油茶树育种的油茶栽培试验林，我们将此品种命名为武功山油茶。 1、普通油茶品种划分??我国劳动人民在长期的油茶生产实践中，为了应用方便和易于识别，采用了成熟期不同、果实大小、果形、果色等特性特征来划分不同的品种类型。??以果实成熟期的先后不同划分出秋分籽、寒露籽、霜降籽和立冬籽4个基本品种群，我国各省（区）大面积栽培的主要品种是霜降籽，我县各地栽培的亦都属霜降籽。??依果实大小分为大果型、中果型和小果型三种。??油茶果实形状各异，以果形指数（果径/果高）值定出五种基本果型，即球形、桃形、脐形、橄榄形和桔形。据调查，霜降籽中球形果约占40%，居首位，统计又表明，球形果、桔形果一般较大，性状也较好。??油茶果色性状比较稳定，不会因光照条件的影响改变果色，红色果较多，黄色果次之，青色果最少，性状也以红色果最佳。??油茶品种系统命名按品种群--组--类型连称，如霜降大果红球，寒露中果红球。有地方名称的仍可用地方名称，如衡东大桃、徽州大红等。??2、优良农家品种和家系??优良家系徽岩74-18、74-21：由黄山市林科所历时十二年选育出来的2个优良家系，干出籽率为25.6和26.5%，出油率27.7和26.9%，亩产油分别为31公斤和32公斤。具有产量高，经济性状优良，花期早，座果率高，抗病力强（病果率都在2%以内）等特点，其培育方法值得在我们科研单位借鉴。??3、优良无性系??优良无性系GLR长油1-18号由中国林科院亚热带林业实验中心选育，经江西省林业厅审定的18个优良无性系，国家林业局予以推广的油茶良种。干出籽率25.2-33%，出油率26-28%，油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸含量在94%左右。3年初果，6年后盛果，盛果期茶油产量39-59㎏/亩，经济寿命50-100年，我县可引种栽培，但大面积推广应进行区域测定试验。??二、生物学特性??1、生长结果习性??油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。油茶开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40-50年。??根：油茶为主根发达的深根性树种，最深可达1.55米，但细根密集在10-35厘米的范围。一年中有两个生长高峰，2月中旬开始活动，3-4月间即新梢快速生长之前，根系生长出现第一个生长高峰；9月即花芽分化、果实增