优学优考八学年级生物上册5.1.4《鱼》教案4新人教版.pptVIP

鱼的主要特征： 生活在 中；体表常有 覆盖；用 呼吸；通过 和 的摆动以及 的协调作用 。 水 鳞片 鳃 尾部 躯干部 鳍 游泳 三、鱼与人类生活的关系 （1）渔业、食用 （2）文化 （3）于1986年起实行《中华人民共和国渔业法》 中国的“鱼文化” （一）鱼的餐饮文化 ：人类在制作和品尝各类鱼鲜的同时，创造了丰富的饮食文化。这种饮食文化实际上有美食本身的内涵文化和它给人带来的外涵文化。如：吃生鱼鲜的外涵文化反映出个人的勇气，胆量，气质和审美情绪。象淡水湖泊里的鲤鱼、青鱼、鳜鱼等都是很好的生鱼片原料。享受生鱼片，古人已积累了不少的经验，如明朝药物大师李时珍在《本草纲目》中说：“凡诸鱼之鲜活者，薄切洗净血腥，沃之以蒜，韭，姜，醋，盐五味食之。” 中国的“鱼文化” （二）鱼的风俗文化： 自古以来，人们对鱼内涵的解释有以下三种：一是都把鱼看成是“活”的象征，多吃鱼“聪明灵活”的观念非常普遍；二是鱼怀卵量大，繁殖率高，多吃鱼有“多子多福”，“人丁兴旺”之意；三是“鱼”与“余”同音，“吉庆有余”“年年有余”可写成“吉庆有鱼”，“年年有鱼”，都有喜庆富裕，祝愿美好的意思。 依据这种文化，活动中可以把我国沿海地区“祭鱼”的风俗活动移