客房部员工培训计划.pptVIP

客房服务员培训方案 员工培训的必要性 酒店的竞争焦点在于人才，也就是员工素质的竞争。要使酒店内的人才充足完备，不但在聘请人力时须着眼于酒店未来的发展，更要对酒店员工进行培训。酒店员工素质的提高主要依据有计划的培训措施，所谓：“没有培训就没有服务质量”。 培训目标： 加强员工的专业知识和技能培训,增强员工队伍的整体文化素质.使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握服务的基础知识和各项操作技能，培训结束后，新员工将掌握下面各项内容： ♦了解酒店发展史 ♦知道酒店的组织结构 ♦了解酒店服务项目与设施 ♦理解酒店培训政策和程序 ♦了解本酒店的规章制度 ♦服务意识 ♦宾客心理学 ♦消防常识 ♦酒店基础英语 ♦对酒店整体运作程序以及提供的服务过程有整体的认识 知识目标 ♦会使用各项有关工具 ♦礼貌、规范的服务宾客 ♦正确使用电话 技能目标 客房服务项目及内容 一、客人到