第一讲 商品学概论.pptVIP

商品学概论;参 考 书 目;一、课程介绍;二、本课程的考核;三、课程职能;四、课程内容体系;第一章：商品学的研究对象、内容与任务;第一章：商品学的研究对象、内容与任务;引导案例 去和尚庙推销梳子;1、商品的定义 什么是商品？ 狭义概念：即传统的商品，通过市场交换，能够满足人类社会的需要（物质/精神需要）的物质形态的劳动产品。 广义概念：商品通过市场交换，能够满足人们某种社会消费需要的所有形态（知识、劳务、资金、物质等形态）的劳动产品。 判断是否是商品的标准----是否经过交换; 商品、产品与物品三者之间的关系： 图1.1 三者之间的关系 注：1代表商品；2代表产品；3代表物品 ;2、 商品的基本属性（两个） 使用价值：能满足人们某种需要的属性（有用性） 价值：凝结在商品中的一般的、无差别的人类劳动 3、商品的基本特征（三个） 商品是必须通过交换方式实现的劳动产品。 空气、河水、废品、掺假产品 商品是能够满足人们某种或某些需要的产品。 自产自用的农副产品 商品不是供生产者消费，而是通过交换，供他人消费的劳动产品。 ;4、 商品的种类 ;5、商品的构成 商品体：商品的核心层次 从商品体角度看，是商品体系统中所具有的满足人们某种需要的功能的概念层次； 从消费者角度看，是消费者购买商品时所追求的利益的概念层次。 商品的有形附加物：商品的有形层次 即商品体实物本身。包括商品的成分、结构、包装、品牌、商标、造型、色彩、 款式、规格、型号、质量等级等。 商品的无形附加物：商品的延伸层次 主要指人们购买商品时所获得的各种服务和附加利益，如送货上门、免费维修、用户培训、抽奖等 ;33 3 ;概念：研究商品使用价值及使用价值实现规律的科学 研究对象： 使用价值、使用价值的实现规律 注意：商品知识研究的使用价值的三点划界 商品使用价值：是指商品对人的有用性；或是指商品能够满足人们某种需要的属性。; 有使用价值，但不经过人类劳动创造出来的物品，没有价值，不是商品。 如：金矿、矿山。 有价值，是劳动产品，但没有使用价值，也不是商品。如废品。 有使用价值，也是劳动产品，有价值，但不用于交换也不是商品。如：库存产品。;商品知识如何研究商品的使用价值 切入点：商品使用价值的两重属性： 自然属性—即商品对人有用的客观的物质基础性。 如外形、构成成分、结构、包装、性质、功能等 社会属性—即商品对人有用的主观的社会性。 如时代性、流行性、地域性、民族性等;【案例1—1】 猪肉是人们经常食用的一类食物，而对有些人来说，却无食用价值；中山服原来为我国的国服，而现在流行的是休服、西服等；灯具已大大突破了照明这一效用，成为美化生活的一部分。 问题: 以上事例，使你对商品使用价值的理解有哪些新的思考？;商品学研究的中心内容：商品质量 商品学研究的具体内容：商品质量及其密切相关的问题 商品学研究的整体内容：商品与人、与时代、与环境、商品与商品等 理论：大系统—小系统 例：茶叶— 茶好、水好、茶具好 ….茶艺 红楼梦：茶 — 商品—情感商品 产品—商品—情感商品（文化） （飞跃） （升华） 出售商品 — 出售一种生活方式;1.2.3商品学研究的任务;商品知识常见的六种的研究方法： 1.科学实验法 2.现场研究法 3.技术指标法 4.社会调查法 5.对比分析法 6.系统分析法;1.商品学18世纪末产生于德国 商品学这个词就来自德文“Warenkunde”，译成英文为“Commodity Science and Technology” 2.约翰·贝克曼教授为商品学的创始人 贝克曼教授在其教学和科研的基础上，于1793～1800年出版了《商品学导论》。他所创立的商品学体系被称为“贝克曼商品学”或“叙述论的商品学”。目前，人们认为商品学产生于18世纪末，即是以该书的出版时间为依据的。; 1. 18世纪以来商品学相继传入意大利、俄国、日本、中国以及西欧和东欧的一些国家，1902年我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 2. 商品学由德国传入各国后，在其发展过程中产生了两个研究方向：一个是从自然科学和技术科学角度研究商品使用价值，研究的中心内容是商品质量，称为技术论商品学；另一个是从社会科学、经济学角度，特别是从市场营销和消费需求方面研究与商品适