优学优考（河北专版）2018中考化学总回顾第一部分系统复习成绩基石模块四化学与社会发展主题十四化学与生活教案新人教版.pptVIP

第一部分 系统复习 成绩基石 主题十四　化学与生活 考点梳理过关 考点1 人类重要的营养物质 6年6考 一、六大营养素 食物的基本成分只有六种，分别是①__蛋白质__、②__糖类__、③__油脂__、④__维生素__、无机盐和水。 二、各种营养素的作用及食物来源 营养素 生理功能 主要来源 蛋白质 构成①__细胞__的基本物质，是② 机体生长 及③ 修补受损组织__的主要原料 乳类、蛋类、④__肉类 、大豆、鱼、虾等 糖类 给机体活动提供⑤__能量__，包括淀粉、葡萄糖、⑥__纤维素__等 稻、麦、玉米、马铃薯等 油脂 提供⑦__能量__ 动植物油脂以及乳制品等 营养素 生理功能 主要来源 维生素 调节新陈代谢，预防疾病 主要来源于⑧__水果、蔬菜__、动物肝脏等 无机盐 维持机体的⑨__酸碱__平衡 海带、木耳等 水 调节体温、溶解食物、排泄废物 　　特别提醒?⑩__维生素A__维持正常的视觉反应，缺乏时会引起夜盲症，维生素C缺乏时会引起?__坏血病__。 想一想?为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的认识。 不对。因鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，会因为两者发生化学反应，使蛋白质变质。 考点2 化学元素与人体健康 6年3考 一、人体中的化学元素 二、化学元素与人体健康的关系 对人体的作用 缺乏