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全国食品安全法律知识竞赛试题范文 　　 　　一、单项选择题。 ? 　　 　　每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。本部分含1~50题，每题1分，共50分。 ? 　　 　　1.根据《刑法修正案(八)》规定，在生产、销售的食品中()，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚。 ? 　　 　　A.掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的 ? 　　 　　B.掺入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 ? 　　 　　C.任意使用食品添加剂，造成严重后果的 ? 　　 　　D.掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的 ? 　　 　　2.根据《刑法修正案(八)》规定，()，或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役;造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。 ? 　　 　　A.国家机关工作人员B.食品企业管理人员 ? 　　 　　C.负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员 ? 　　 　　D.负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员 ? 　　 　　3.在中国境内从事()活动，应当遵守《食品安全法》。 ? 　　 　　A.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 ? 　　 　　B.食品添加剂的生产经营 ? 　　 　　C.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品 ? 　　 　　D.以上都正确 ? 　　 　　4.公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向()部门投诉。 ? 　　 　　A.食品药品监督部门B.工商行政管理部门 ? 　　 　　C.质量技术监督部门D.食品安全委员会 ? 　　 　　5.国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责()，并且负责食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故。 ? 　　 　　A.食品安全风险评估B.食品安全标准制定 ? 　　 　　C.食品安全信息公布D.以上都正确 ? 　　 　　6.()应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。 ? 　　 　　A.食品企业B.食品行业协会 ? 　　 　　C.新闻媒体D.食品卫生监督部门 ? 　　 　　7.依据《食品安全法》的规定，()应当开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的公益宣传，并对违反《食品安全法》的行为进行舆论监督。 ? 　　 　　A.新闻媒体B.社会团体 ? 　　 　　C.消费者协会D.街道办事处 ? 　　 　　8.()是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。 ? 　　 　　A.食品安全风险方案 ? 　　 　　B.食品安全风险评估结果 ? 　　 　　C.食品安全风险评估制度 ? 　　 　　D.食品安全风险计划 ? 　　 　　9.食品安全国家标准由()制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。 ? 　　 　　A.国务院食品安全委员会 ? 　　 　　B.国务院卫生行政部门 ? 　　 　　C.国家质检总局D.国务院标准化行政部门 ? 　　 　　10.省、自治区、直辖市政府卫生行政部门组织制定食品安全地方标准，应当参照执行《食品安全法》有关食品安全国家标准制定的规定，并报()备案。 ? 　　 　　A.国务院法制办B.国务院卫生行政部门 ? 　　 　　C.全国人大法工委D.全国人大常委会 ? 　　 　　11.《农产品质量安全法》中所称的农产品，是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的()。 ? 　　 　　A.植物及其产品B.动物及其产品 ? 　　 　　C.植物、动物及其产品 ? 　　 　　D.植物、动物、微生物及其产品 ? 　　 　　12.农产品质量安全标准应当根据()，及时修订。 ? 　　 　　A.科学技术发展水平 ? 　　 　　B.农产品市场监管情况和农产品质量安全的需要 ? 　　 　　C.科学技术发展水平和农产品质量安全的需要 ? 　　 　　D.科学技术发展水平和农产品市场监管情况 ? 　　 　　13.()有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。 ? 　　 　　A.任何组织或个人B.食品生产经营者 ? 　　 　　C.消费者D.食品企业 ? 　　 　　14.食品生产经营人员()应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。 ? 　　 　　A.