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一、单选题
1．根据我国居民的饮食习惯，人体能量来源最重要的营养素是( C )。
A．蛋白质 B脂肪 C碳水化合物 D．维生素
2．供给人体铁的最佳食物是(A )。
A．肝脏 B．鸡蛋 C牛奶 D．木耳
3．为防止地方性甲状腺肿大，通常把碘加进当地居民的《 A 》中。
A．食盐 B 大米 C味精 D．饮料
4.获得维生索D最经济的方法是( A )。
A晒太阳 B 喝牛奶 C口服浓缩鱼肝油 D．吃动物肝脏
5．水占成年人体重的( C )左右。
A．40% B．50%
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