高中生物 第一章 细胞的分子组成 1.3 蛋白质（一）课件 浙科版必修1.pptVIP

第一章 THE FIRST CHAPTER 第一章 细胞的分子组成 第一章 细胞的分子组成 第一章 细胞的分子组成 第一章 细胞的分子组成 第一章 细胞的分子组成 1.举例概述蛋白质的功能。 2.结合教材图1－7，归纳氨基酸的结构特点。 3.结合教材图1－8，阐述氨基酸构成蛋白质的过程。 目标导读 1.氨基酸的结构特点。 2.氨基酸形成蛋白质的过程。 重难点击 第3课时 蛋白质(一) 一　蛋白质的功能 二　氨基酸 三　蛋白质的形成过程 当堂检测 一　蛋白质的功能 蛋白质是生命活动的承担者，多种多样的蛋白质执行着各种复杂的功能，请结合下列给出的材料探讨蛋白质的相关功能。 1.常见的羽毛、肌肉、头发、蜘蛛网等主要由蛋白质组成，这说明：有些蛋白质是构成 的重要物质。 生物体和细胞 2.生物体的某些蛋白质具有特定的功能 (1)肉、蛋、奶、蚕丝等的主要成分是蛋白质，肌肉组织也含有大量的蛋白质，说明有些蛋白质是 。该类蛋白也称为结构蛋白。 (2)细胞内的各种生化反应都需要酶催化，绝大多数酶是蛋白质，说明有些蛋白质起着 的作用。 生物体和细胞的“建筑”材料 推动化学反应 (3)当有病原体侵入人体后，人体会产生抗体参与病原体的清除，抗体是一种免疫球蛋白，说明有些蛋白质具有 作用。 (4)细胞膜上具有帮助物质出入细胞的载体蛋白，人血液中含有