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第三节 农畜产品加工业 3.2.1 农畜产品加工业综述 依据国家《农产品加工“十二五规划》、《农产品质量安全发展“十二五” 规划》、《无公害农产品“十二五”发展规划》、《内蒙古自治区农畜产品加工业“十 二五”发展规划》以及蒙、市综合“十二五”规划等，呼伦贝尔农畜产品加工业 发展潜力巨大。 1、农畜产品概况 呼伦贝尔市地理位置优越，处于大兴安岭沿麓马铃薯优势产业带、东北肉羊 产业带、东部大豆优势产业带、强筋、中强筋小麦优势产业带；依托肥沃的土壤资源、充沛的水资源等，大力发展农牧业，已成为三大乳产业核心区之一；大豆主产区之一；五大牛奶生产区域之一；肉羊产区之一，肉牛产业基地、自治区家禽发展的主要地区之一；籽瓜主产区之一；鹿茸、皮毛等优势产区。 不仅如此，“三品一标”农产品发展迅猛。截至2011年末： ▲ 无公害农产品认证规模占全区30.20%。其中种植业无公害农产品98个、全区占比1.8%；畜牧业无公害农产品24个，全区占比1.9%；渔业无公害农产品24个，全区占比86.9%。 ▲ 绿色农产品认证规模占全区26.45%，其中产品数58个，全区占比16.43%。 ▲ 有机农产品认证规模占全区4.13%，其中产品数82个，全区占比18.98%。 在2011年内蒙古·香港经贸合作活动周上，呼伦贝尔市海拉尔农垦集团有限公司 与香港新恒基国际集团有限公司签署了合资合作建设中国最大的有机食品基地 框架协议。成为开幕式上14个签约项目之一，也是呼伦贝尔市在开幕式上签约的 唯一一个合作项目。该项目预计十二·五期间投资将达到50亿元。 ▲ 地理标志农产品18个，全区占比52.9% 2011年全市农作物播种面积为2358.79万亩，增长2.29%。粮食产量达105.00亿斤，增长4.89%。其中小麦产量达15.48亿斤，增长7.57%；玉米产量达47.11亿斤，增长5.11%；大豆产量21.72万吨，降低6.82%。经济作物产量比上年有所增加，初步统计，油料产量为5.72亿斤，增长11.49%。牲畜总头数达到1651.6万头（只），增长2.58%。其中生猪存栏123.4万头，比去年同期增加1.7万头，增长1.43%；牛存栏171.3万头，增长5.01%%；羊存栏1336.7万只，增长2.21%。 随着呼伦贝尔市经济的大发展、大跨越以及现代农牧业的加快推进，全市的农牧业得到较好发展，生产总量稳中有升，多项指标产量达到历史峰值。目前，农民生产积极性高涨，政府和农民生产投入不断增加。但农牧业生产中存在的问题。一是农业基础设施建设薄弱的矛盾依然突出。二是“谷贱伤农”仍在上演。三是畜牧业生产环境落后。四是产业化水平偏低。目前全市畜牧业生产仍以散户为主导，投资强度较小，生产技术较为落后，抗疫病和抵御市场风险的能力相对较弱。 2、农畜产品加工业概况 2011年，呼伦贝尔市有规模以上农畜产品加工企业133户，全年实现产值295 亿元，同比增长30.86%。呼伦贝尔确立了乳、肉、粮油、马铃薯、饲料饲草、果 蔬加工、酒饮加工等优势产业，形成了符合本地资源特点的区域化、规模化、专 业化农畜产品加工生产基地。 另外，目前呼伦贝尔市有规模较大淀粉加工企业(不在国家统计品类中)7户，年加工马铃薯55万吨；大麦芽生产企业(不在国家统计品类中)3户，设计年生产能力为22万吨。 3、农畜产品加工企业概况 马铃薯加工企业——目前，呼伦贝尔鹤声薯业是当地农业产业化龙头企业，其“大雁合兴”绿色农产品品牌享誉全国。鄂温克族自治旗巴雁镇是国家马铃薯种子基地，在当地工商部门的指导下，2011 年鹤声薯业已与巴雁镇农户签订 5 万多亩无公害马铃薯种植收购合同。 羊肉加工企业——成功注册了“呼伦贝尔羊肉”绿色品牌原产地集体商标， 呼伦贝尔市牧业 4 旗的几十家清真肉食品公司收益。“羊老板”们介绍说，自从 工商局帮助他们之后，草原的羊肉卖得俏极了，仅去年就销售 8 万多吨，实现了 大草原与大市场的有效对接。 呼伦贝尔扎兰屯市共培育规模以上绿色食品加工企业 31 家，6 个农产品获 国家地理标志保护认证。目前，扎兰屯市绿色食品原料标准化生产基地面积共有 168.37 万亩，占市域总耕地面积的 47％；建立绿色、有机、无公害农产品基地 236.37 万亩，在全国县级地区中排名前列。据了解，自 2006 年起，该市已成功举办了 5 届“绿交会”，累计接待中外客商 10 余万人次，总签约额近 200 亿元，成为实现内蒙古绿色食品产业参与全国产业分工合作的重要平台。已成功培育出玖龙兴安、淳江油脂、宏裕科技、百业成酒精、伊利乳业等一批产值过亿元的重点农畜林产品加工企业，还有扎兰屯市大河湾镇万亩沙果基地、扎兰屯市阜丰集团、蒙东牲畜交易市场。有力推动了地区经济发展，农畜林产品生产加工体系已初步形成。 4、农产品深加