《企业物流管理》课程设计方案.doc

《企业物流管理》课程设计方案 PAGE 《企业物流管理》 课程设计 编写：林文杰 审核：李志勇 邱春龙 漳州职业技术学院 二〇一〇年二月 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 第一部分 课程标准 1 一、课程性质和任务 1 二、学习领域课程描述 1 三、课程目标 2 四、课程内容和要求 3 五、教学建议与说明 7 第二部分 课程整体设计 8 一、典型工作任务描述 8 二、课程目标设计 8 三、课程内容（学习情境/学习任务）设计 9 四、课程教学策略设计 13 五、学业评价设计 13 六、课程实施条件设计 14 七、其他需要说明的问题 15 第三部分 课程单元设计 16 学习情境一：企业厂区与车间平面布局设计 16 学习情境二：企业采购组织与费用控制 26 学习情境三：企业生产物流组织与改善 36 学习情境四：企业销售物流与配送方案的制订 43 学习情境五：企业回收物流方案的制订 61 学习情境六：企业库存控制与管理 70 学习情境七：企业物流的市场环境分析 77 学习情境八：企业物流方案的规划与设计 82 《企业物流管理》课程设计方案 PAGE 18 《企业物流管理》课程设计方案 PAGE 1 第一部分 课程标准 课程名称：企业物流管理 适用专业：物流管理 一、课程性质和任务 企业物流管理是指工商企业的内部物流管理。当前，现代物流管理的核心任务是降低物流成本，而物流费用主要消耗在企业物流过程中，因此加强企业物流管理对于实现物流管理合理化具有十分重要的现实意义。 《企业物流管理》课程是高职物流管理专业的职业核心课，也是该专业的主干核心课程。在高职物流管理专业的课程体系中是与物流企业管理并行的两大分支之一，在工作项目、工作过程等方面具有相对的独立性。 本课程通过采取理论讲授、案例分析、企业参观、生产性实训和小组研讨以及完成课业相结合的形式。使学生掌握现代企业物流管理的基本技能，能够在工商企业中具备： （1）企业平面布局设计能力； （2）企业采购与库存控制能力； （3）企业生产物流、销售物流、回收物流规划与设计能力； （4）企业物流客户关系管理能力； （5）企业物流信息管理能力； （6）企业物流规划与设计能力。 二、学习领域课程描述 企业物流运作与管理是指工商企业的内部物流管理，它涉及到企业的采购、供应、生产、销售、服务等众多部门与岗位。首先，物流分析员要根据企业生产物流的特点，合理设计企业厂区和车间的平面布局，形成合理的物流流程；企业物流采购员要能对企业的采购与库存进行合理控制，以降低企业物流成本；企业生产物流员要对企业生产物流、销售物流、回收物流进行合理规划与设计，以保证企业生产的顺利进行；最后，物流服务人员要能够利用企业物流管理信息系统对物流客户关系进行管理，以保证客户利益最大化。物流管理是一个系统工程，物流分析员还要对物流系统进行规划与设计，形成物流管理整体方案，以实现物流系统最优化。 三、课程目标 学完本课程后，学生应当能够进行企业物流的管理与运作。具体包括以下的知识、技能、素质目标要求。 1．知识目标： （1）掌握企业物流管理的基本理论知识。包括：企业物流管理的地位、特征和主要任务，企业物流管理的内容及发展趋势，国外企业物流管理的优势，企业物流管理的合理化。 （2）工业企业平面布局。包括：工业企业厂区与车间平面布局的原理，相关图法和从至表法。 （3）采购管理。包括：采购成本的构成，现代采购与传统采购的特征，准时制采购和MRP采购的原理。 （4）库存管理与控制。包括：库存费用、库存管理的主要方法、车间仓库管理的主要类型，库存控制原理。 （5）生产物流管理。包括：生产物流的特征、精益生产组织与控制，看板管理原理，单件物流等。 （6）销售物流管理。包括：企业销售物流管理的特征及主要类型，销售配送的主要方式和控制。 （7）回收物流管理。包括：回收物流管理原理，循环经济下回收物流的形成与改善。 （8）企业物流环境分析与市场调查。包括：企业物流环境分析，物流市场调查组织与问卷设计，物流市场预测。 （9）企业物流规划与设计。包括：企业物流外包，企业物流方案设计的基本方法。 2．技能目标： 通过本课程的学习，学生应当掌握从事企业物流运作与管理的基本操作技能，具备以下技能： （1）设计企业与车间平面布局。 （2）组织及改善企业采购、生产、销售与配送以及回收物流。 （3）制订与实施企业库存管理方案。 （4）控制企业物流成本。 （5）合理进行企业物流外包。 （6