植物的逆境生理.PPTVIP

第十二章 植物的逆境生理 学习和研究逆境生理的重要性 第一节 逆境生理通论 一、逆境概念和种类 1、逆境(Stress) 对植物生存生长不利的各种环境因素的总称. 2、逆境种类 寒害,高温, 旱害,涝害，盐害、病虫害. 3、抗逆性(Resistance) 植物对逆境的抵抗与忍耐能力称为植物的~. 逆境种类 生物因素(感染与竞争) 病害 虫害 杂草 理化因素 物理的 辐射性的 化学的 温度的 水分的 雪、雹、冰等 风、雷、电、磁等 离子辐射(α、β、γ、χ射线) 可见光照射(过干旱及水分胁迫或过弱) 红外、紫外光作用 除草剂、化肥的副作用过量副作用 盐碱土危害 气体污染等 低温 冷害 冻害 高温热害 淹涝灾害 土壤、大气及生理干旱 二、抗逆性的形式 1、逆境逃避(Stress avoidance) 植物通过各种方式避开逆境的影响。 沙漠短命植物，仙人掌 2、逆境忍耐(Stress tolerance) 植物通过调节体内的代谢活动，能经受住一定程度的不利因素的影响，使植物得以存活，这种方式叫逆境忍耐。 三、逆境下细胞内发生的变化 1、膜相变 ①膜透性增加，内含物向外渗漏。 ②细胞区域化破坏，造成代谢紊乱。 ③凡与膜有关的过程都会受到影响。 液相 温度过高 液晶相 温度过低 凝胶相 2、产生胁迫蛋白 热激蛋白(Heat-shock protein) 抗冻蛋白(Antifreeze protein) 盐胁迫蛋白或称渗压素(Osmotin) 厌氧多肽(Anaerobic polypeptide) 病程相关蛋白(Pathogenesis-related protein) 3、积累活性氧 ⑴活性氧及种类： 超氧阴离子O2、羟基自由基 ·OH、H2O2 、 单线态氧1O2 ⑵ 活性氧特点 ⑶ 产生途径和部位： 叶绿体，线粒体，质膜NADPH氧化酶 - . PSI 铁氧还蛋白 O2 还原型铁氧还蛋白 O2 NADP+ O2 NADPH O2 叶绿体产生活性氧途径 - . - . NADH→ FMN→ Fe-S → UQ → Cytb→→ O2 O2 O2 线粒体呼吸链上的电子泄漏产生活性氧 - . （4）活性氧清除系统 a 保护酶系统：超氧物歧化酶(SOD) 过氧化物酶(POD) 过氧化氢酶(CAT) 2O2+2H+ H2O2+O2 2 H2O2 H2O+O2 叶绿体内清除H2O2的机制 b 非酶系统：Vc ; VE ;胡萝卜素;谷胱甘肽 - . SOD POD （5）活性氧危害