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ＪＩＡＱＩ　ＷＡＮＧ 畜牧业产业化: 贡献与发展方向 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 电话: 010内容提要 畜牧业产业化的贡献 困难、挑战与发展 养禽业如何应对挑战 2. 养禽业-养殖结构 JIAQI WANG 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室 国家牛奶质量改良中心 *JIAQI WANG 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室 国家牛奶质量改良中心 * 王加启 什么是畜牧业产业化？ 副业 补充地位 快速发展 支柱产业 结构 优化 挑战与转型期 我国历年畜牧业产值变化趋势图 供给短缺 供给充足 连创肉类 产量和禽 蛋产量等 多项世界 第一 发展历程 数量 充足 种类 优质 质量 众多 短缺 不高 单一 改善膳食结构 提高营养水平 增加农民收入 保障粮食安全 过去 现在 贡献 发 展 成 就 结构调整成效好 安全水平提升快 增收成为新亮点 国际贸易双增长 生产迈上新台阶 发展成就 生产迈上新台阶 比1980年肉类、蛋类和奶类分别增长5、9和26倍 1980年至2006年的26年间，世界肉类增量的43.0%、禽蛋增量的61.7%来自我国。 7269 3651 2638 结构调整成效好 肉类比重结构1980-2007 猪肉 94.1% → 63.5% 禽肉 未