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湖北特色小吃（31种） 热干面—— 过早首选！到了武汉是一定要吃热干面的。 汤圆米酒—— 有营养又好吃！湖北很多地方都做，其中孝感的米酒最出名。 排骨藕汤—— 只有湖北的莲藕做出的排骨藕汤，才能拉出长长的藕丝。 老通城豆皮—— 老通城的豆皮最为有名。毛泽东品尝四次，次次赞赏。豆皮上层是绿豆磨的浆，下面是米饭，肉丁，咸菜，香干，香菇。 面窝—— 武汉人“过早”常用品之一。它以米粉为原料，加上葱花和面窝。据说为清光绪年间汉正街烧饼小贩所创。面窝油炸后两面金黄、外酥内软、窝中脆，深受武汉人喜爱。 苕面锅—— 清蒸武昌鱼—— 毛主席诗云：“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北