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维普资讯 养禽与禽病防治 2007年第7期 一5一 核黄素 (维生素B)参与碳水化合物 、脂肪和蛋 围发生皮炎，类似泛酸缺乏症。胫骨粗短症是家禽缺 白质的代谢。鸡核黄素缺乏的典型症状表现为足爪 乏生物素的典型症状。 向内弯曲，用跗关节行走、腿麻痹、腹泻、产蛋量和孵 叶酸通过转移一碳单位的功能而参与嘌呤、嘧 化率下降等。 啶、胆碱的合成和某些氨基酸的代谢。 尼克酸(烟酸、维生素PP)参与碳水化合物、脂类 维生素B 含有金属元素(钴)，故又称钴胺素 ， 和蛋白质的代谢，尤其是体内供能代谢。鸡缺乏尼克 在体内参与多种代谢活动，如嘌呤和嘧啶的合成 、甲 酸时。生长缓慢，口腔症状类似狗的黑舌病，羽毛不 基的转移 、某些氨基酸的合成以及碳水化合物和脂 丰满 ，偶尔也见鳞状皮炎。雏火鸡可发生跗关节扩 肪的代谢。家禽最明显的维生素 B。缺乏症状是生长 张。 受阻，继而出现步态的不协调