氨基酸的计算.pptVIP

下列结构式中,属于氨基酸分子的是: A. H2─C─NH2 B. NH2 │ │ CH3─CH2─CH─COOH H ─C─H │ COOH NH2 H H │ │ │ C. H─C ─--─C─H D. H2N─CH2─C─H │ │ │ COOH H H 1、根据下列化合物的结构分析回答：（1）该化合物中，①示＿＿＿＿＿，⑦示＿＿＿＿，③是＿＿＿＿；（2）该化合物由＿＿＿个氨基酸失去了＿＿＿＿个分子水而形成的，这种反应叫＿＿＿＿＿； （3）该化合物中的氨基酸种类不同，是由＿＿＿＿决定的，其编号是＿＿＿＿＿＿； （4）该化合物称＿＿＿＿＿，含＿＿＿＿个肽键，编号是＿＿＿＿＿。 有关蛋白质的计算： 1、求蛋白质的分子量 2、多肽链至少或至多含有—NH2数和—COOH数多少 3、求肽键数和水分子数，求AA的个数、AA的种类 规律1： 氨基酸数=肽键(水分子)数+肽链数 规律2： 蛋白质(多肽)分子量=氨基酸总分子量-水总分子量 例1：假如组成人体的20种氨基酸的平均分子量为120，一个蛋白质分子，由n个氨基酸构成m条肽链，那么该蛋白质分子的分子量约为 。 解：n个氨基酸构成m条肽链，则失去n－m个水分子，则该蛋白质的分子量为120n－18（n－m）。 1、蛋白质分子量的计算 二、典型例题 已知某多肽链的分子量为1.032×104，每个氨基酸的平均分子量为120，则该多肽链由多少个氨基酸组成？ 例题2 解：令该多肽链由n个氨基酸组成，则120n－18（n－1）＝10320，解方程得n＝101。 2、氨基酸个数的计算  一个蛋白质由一条肽链组成，这条肽链含100个氨基酸。合成这条肽链时，形成了____个肽键，脱去了______分子的水。 例题3 3、水分子数的计算 例题4、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ） A．764和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4 ? 4、氨基数和羧基数的计算 本题考查氨基酸构成蛋白质的化学知识。其难点在于肽链数与游离的氨基和羧基关系的计算上。大多数考生能正确推断4条肽链共含760个肽键，因而在未考虑R基（至少含量）的情况下，还有游离的氨基和羧基均为4个。正确答案D。 规律3 基因上的碱基数:信使RNA上的碱基数:多肽链上的氨基酸数＝6:3:1，即基因上的脱氧核苷酸数:信使RNA上的核糖核苷酸数:多肽链上的氨基酸数＝6:3:1 例题5、 一个蛋白质由两条肽链组成，A链有21个氨基酸，B链有30个氨基酸。合成这个蛋白质时，脱去______分子的水。指导A链合成的信使RNA上至少有______个碱基，指导B链合成的基因上至少有______个碱基。 例题6、某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均分子量为a，控制该蛋白质合成的 基因含b个碱基对，则该蛋白质的分子量约为┈┈┈┈（ ） A． ab-6b+18n B． ab-6b