高产木聚糖酶菌株的选育 毕业论文.docVIP

PAGE i 毕 业 设 计（论 文） 题 目 高产木聚糖酶菌株的选育 姓 名 学 号 0910511238 所在学院 轻工学部 专业班级 2009 级生物工程2班 指导教师 日 期 2013 年6月6日 PAGE 1 摘 要 本课题以自制木聚糖样品为唯一碳源，透明圈平板筛选法初筛，摇瓶发酵复筛，从土壤中筛选出五株产木聚糖酶的菌株，其中株菌Q2酶活最高，其酶活为5.858IU/ml。以Q2菌株为出发菌株，酶活力为评价指标，采用单因素的方法对培养条件进行优化，得出最优培养条件为：温度37℃，接种量为6%，种龄16h，初始 pH值8.0。然后以Q2菌株为出发菌株，进行紫外诱变，透明圈平板筛选法初筛，摇瓶发酵复筛，获得突变株T3，酶活达7.54IU/mL，较出发菌株Q2提高了 1.32倍。经遗传稳定性试验，该性状具有一定的遗传稳定性。 关键词：菌种筛选，木聚糖酶，酶活力，紫外诱变 Abstract The topics to sample homemade xylan as sole carbon source, transparent circle plate screening screening,