【实验总结】高中生物实验知识：比较酶和Fe3+的催化效率.docVIP

【实验总结】高中生物实验知识：比较酶和Fe3+的催化效率 　　考点提示： 　　为何要选新鲜的肝脏?因为在不新鲜的肝脏中，过氧化氢酶的活性会由于细菌的破坏而降低。 　　该实验中所用试管应选较粗的还是较细的?为什么?应选用较粗的，因为在较细的试管中容易形成大量的气泡，而影响卫生香的复燃。 　　为何要选动物的肝脏组织来做实验，其他动植物的组织的研磨液能替代吗?因为肝脏组织中过氧化氢酶含量较丰富;其它动植物组织也含有少量的过氧化氢酶，所以能够替代。 　　相同质量的块状肝脏和肝脏研磨液，哪一个催化效果好?为什么?研磨液效果好;因为它增加过氧化氢酶与过氧化氢的接触面积。 　　滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用下个吸管?为什么?不可共用，防止过氧化氢酶与氯化铁混合，而影响实验效果。 　　观察类实验 　　在此类实验中常综合运用显微观察技术、染色技术、玻片标本制作技术等。归类如下： 实验名称观察方式观察对象显微镜玻片标本染色剂生物材料观察叶绿体原色观察叶绿体高倍临时装片无菠菜叶观察细胞 质流动细胞质(以叶绿体作参照)高倍临时装片无黑藻 嫩叶 观察质壁分离与复原紫色大液泡高倍临时装片无洋葱 表皮 观察有 丝分裂染色观察染色体高倍临时装片龙胆紫 (醋酸洋红)洋葱根尖脂肪的鉴定脂肪高倍切片→临时装片苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液花生种子 　　鉴别类实验 　　在此类实验中，常利用某种试剂对生物体或细胞中成分进行鉴别.针对不同的鉴别对象，采用不同的试剂。归类如下： 实验名称鉴定对象试剂颜色水浴加热生物材料生物组织中糖类的鉴定淀粉碘液蓝色无脱色的叶片还原糖斐林试剂 (班氏试剂)砖红色需要(加热煮沸)含糖量高的白色或近白色的植物组织、尿液、血浆 蛋白质 的鉴定蛋白质双缩脲试剂紫色无豆浆、牛奶、鸡蛋清、蛋白质类酶DNA粗提 取与鉴定DNA二苯胺试剂蓝色需要(加热煮沸)鸡血细胞　　实习和研究性课题 　　此类实验常通过调查法，调查法中常使用统计技术和测量技术。 实习、研究性课题调查对象统计方法计算公式种群密度的 取样调查动物标志重捕法 植物样方法 调查人群 中遗传病人类某种遗传病汇总法 调查环境污染 对生物的影响环境污染程度汇总法 　　探究性实验 　　此类实验需要对某些生物学现象作出合理化的假设并通过设计实验进行验证。如教材中“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”、“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”、“温度对酶活性的影响”、“植物向性运动的实验设计和观察”等。 　　探究性生物学实验应当要求学生在明确实验要求、目的的前提下，遵循实验设计“操作方便.程序合理，药品节约.依据现象推测结论”的原则进行设计。一般可分以下几个环节： 　　理论假设的提出 　　根据题目要求，确定实验的条件即实验变量X。即惟一一个对实验结果可能产生影响的变量。在此基础上提出理论假设.它常常可以描述为：“当条件X存在时，事件P(实验现象)可能发生；当条件X改变时，若事件P发生，能得出何结论；当事件P不发生.能得出何结论。” 　　分五个实验步骤进行： 　　实验准备，包括必要的实验器材及实验药品的准备； 　　满足条件X，设计一个实验，观察事件P能否发生； 　　条件X改变，设计一个实验，观察事件P能否发生，发生的程度如何； 　　设计对照实验。 　　梳理，实验是否遵循“单一变量”、“平行重复”原则。 　　观察，记录和结论 　　仔细观察并准确记录实验现象.并根据实验现象做出相应的结论，一般规律是： 　　若条件X存在，事件P能发生；条件X改变，事件P不能发生(或发生程度改变)。结论是……。 　　若条件X存在，事件P能发生；条件X改变，事件P能发生。结论是……。 　　若条件X存在，事件P不能发牛，条件X改变，事件P能发生。结论是……。 　　概念 　　探究性实验：指实验者在不知晓实验结果的前提下，通过自己实验、探索、分析、研究得出结论，从而形成科学概念的—种认知活动。 　　验证性实验：指实验者针对已知的实验结果而进行的以验证实验结果、巩固和加强有关知识内容、培养实验操作能力为目的的重复性实验。 　　比较 探究性实验验证性实验实验目的探索研究对象的未知属性、特征以及与其他因素的关系验证研究对象的已知属性、特征以及与其他因素的关系实验假设假设一般采用“如果A，则B”的形式表述，是根据现有的科学理论、事实，对所要研究的对象设想出一种或几种可能性的答案、解释因结论是已知的，因此不存在假设问题实验原理因探究内容而异因验证内容而异实验过程应有的实验步骤，实际上并未完成.因探究内容而异应有的实验步骤，可以是曾经做过或尚未做过的，因验证内容而异实验现象未知.可以不描述已知.应准确描述实验结果预测对应假设，分类讨论无实验结论对应实验结果，作出对应结论对应实验目的做出肯定结论　　教材中的部分经典实验 章节内容经典实验(部分)生物的新陈代谢酶的发