十四霉菌的形态观察.PPTVIP

实验十四  霉菌的形态观察 一、目的要求 1. 学习并掌握观察霉菌形态的基本方法。 2. 了解四类常见霉菌的基本形态特征。 二、基本原理（1） 霉菌可产生复什分枝的菌丝体，分基内菌丝和气生菌丝，气生菌丝生长到一定阶段分化产生繁殖菌丝，由繁殖菌丝产生孢子。霉菌菌丝体（尤其是繁殖菌丝）及孢子的形态特征是识别不同种类霉菌的重要依据。霉菌菌丝和孢子的宽度通常比细菌和放线菌粗得多（约 3~10μm ），常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因此，用低倍显微镜即可观察。 观察霉菌的形态有多种方法，常用的有直接制片观察法、载玻片培养观察法和玻璃培养观察法三种方法，本节课用载玻片培养观察法。 二、基本原理（2） 载玻片培养观察法：用无菌操作将培养基琼脂薄层置于载玻片上，接种后盖上盖玻片培养，霉菌即在载玻片和盖玻片之间的有限空间内沿盖玻片横向生长。培养一定时间后，将载玻片上的培养物置于显微镜下观察。这种方法既可以保持霉菌自然生长状态，还便于观察不同发育期的培养物。 三、实验器材 1. 菌种 曲霉 ( Aspergillus sp. ) ，青霉，根霉 ( Rhizopus sp. ) 和毛霉（ Mucor sp. ）培养 2~5d 的马铃薯琼脂平板培养物。 2. 培养基 土豆琼脂或察氏琼脂。 3. 仪器或其他用具 无菌吸管，平皿，载玻片，盖玻片， U