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我爱内蒙古——内蒙古民俗文化 行政区划 区域简介 内蒙古是清朝内扎克蒙古的简称。 成立日：内蒙古自治区１９４７年５月１日成立于王爷庙（今兴安盟乌兰浩特），是我国成立最早的少数民族自治区。 民族及人口 由蒙古族、汉族、满族、回族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、朝鲜族等49个民族组成。 自然风光 蒙古族民俗集萃 全国有蒙古族人口5813947人，其中402.92万居住在内蒙古自治区。自古以来，他们逐水草而居，游牧在辽阔的草原上，有着独特的文化和多姿多彩的民族风情。畜牧业是他们历史上赖以生存发展的主要产业，被称为马背民族。??? 蒙古包不但能够经受大自然的考验，也非常适合游牧民族的生产、生活方式。 小游牧这一种游牧方式。它既是蒙古人社会生活的一种模式，也是一种牧业生产方式 蒙古人的游牧，有大小不同的两种。小游牧是在固定地盘上四季轮牧。大游牧是赶着牲畜离开家园，进行几千、几万里的大迁徙。蒙古人的大游牧的迁徙方式，一直延续到北宋末期。 蒙古族婚俗 蒙古民族的婚礼别具一格，充满了诗情画意，有一种独特的魅力。我们可以透过热闹有趣、异彩纷呈的一幕幕情节仪式，感知一个富于游戏精神的民族灵魂。 鄂尔多斯婚礼 流传在鄂尔多斯草原上的蒙古族婚礼，有着悠久的历史，它以其独特的民族特色，浓郁的生活气息，悠扬的歌舞形式和热烈隆重的场面。表达了勤劳、勇敢、智慧的鄂尔多斯蒙古族人民对美好生活的热情追求和粗犷、豪爽、善良的性格。因此，鄂尔多斯婚礼广为传颂，驰名中外，它的许多健康的内容，优美的情节，至今还保留着，沿用着。 成吉思汗陵祭祀 成吉思汗陵在内蒙古鄂尔多斯高原中南部，伊克召盟伊金霍洛旗阿拉腾席勒镇南甘德尔敖包上，距东胜市南90公里。这座宏伟的陵园225平方公里，周围是坦荡的牧场，一望无际，沼淖如镜，溪水似银，草木芬芳，风景宜人。园内各种花木争芳斗艳，红桃绿柳，松柏常青。陵园的正前方耸立着两根穿云旗杆，中间安放着一鼎两米高的香炉。主体建筑是三座蒙古包式的大殿，连接在一起。分正殿、寝宫、东殿、西殿、东廊、西廊等部分。殿堂建在高台基上，台基前有九九八十一个台阶。整体造型新颖别致，雍容大方，具有蒙古族的典型艺术风格。 伊金霍洛为蒙古语，意思是主人的陵园。 美丽的传说 据传说这块陵地是成吉思汗自己选中的。相传七百多年前，成吉思汗率领大军西征，路经鄂尔多斯高原。他看到这里山清水秀，草木繁茂，顿时被这美丽的景色所陶醉。在赞叹留恋之际，手中的马鞭子掉在地上。成吉思汗坐在马背上，沉吟了片刻，说 这里是：衰亡之朝复兴之地，太平盛邦久居之地，梅花幼鹿成长之所，白发老翁安息之地。我看这个地方很美，死后就把我葬在这里吧！于是部下将他马鞭掩埋在地下，上面立起敖包。成吉思汗去世后，部将们从六盘山千里迢迢，准备把他的遗体、衣冠、逢帐运往蒙古故地安葬。当灵车经过伊金霍洛一带时，车轮突然陷入泥泞之中，无论多少人马拉车，还是纹丝不动。这时人们想起成吉思汗生前说过的话。于是就把这个地方作为祭祀的陵地，并留下500户达尔扈特人专门侍奉和守卫成吉思汗的陵寝。 成吉思汗祭祀 成吉思汗祭奠，每年有大祭四次，分别为农历三月二十一日的查干苏鲁克祭、五月十五日的淖尔祭，九月十二日的禁奶祭，十月初三的皮条祭，这四次大祭各在春、夏、秋、冬四个季节，史称为四时大祭。 祭祀成吉思汗的苏勒德 苏勒德是成吉思汗统率的蒙古军队的战旗，蒙古民族的守护神，战无不胜的象征。 祭天 祭火 祭尚西 （神树） 祭祀祖先 饮 食 文 化 内蒙古菜点特色主要体现在蒙古族的菜点风味上。蒙古族人的饮食比较粗犷，以羊肉、奶、野菜及面食为主要的菜点原料。烹调方法相对比较简单，以烤最为著名。菜点崇尚丰满实在，注重原料的本味。 　　内蒙古著名的菜点有：烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、羊奶、马奶酒、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、等。 烤全羊 烤全羊也是多年流传下来的隆重待客礼仪，其中阿拉善烤羊相当有名、正宗，现在更为流行。 待客的仪式： 把烤好的羊拿出来，使其四肢站立，放在大盘子里。向客人亮相以后，再拿回厨房里，把带皮的肉切开，放在盘子里，与酱和葱一起放到宴席上，然后把里脊上的瘦肉切下来，放在盘里端上去。最后把带骨头的肉端上去，接着才能上饭。这便是烤羊待客的全部过程。 献术斯 术斯是蒙古民族的节日礼宴是蒙古民族饮食文化的精萃。献术斯是非常隆重的礼节，为了增加宴席气氛，一般吃术斯之前都要吟唱现成的《术斯祝词》。吟唱者可以是卸羊者或主人方面的人，也可以由其他人越俎代包。诵念献全羊术斯的祝词之前，向祝词者敬一杯酒。诵念祝词的人先用无名指向上弹酒，然后举杯诵辞。诵念祝词时的姿势各有不同，老年人坐着，中年人单腿跪着，年轻人站着。 在这里需要说明的是，说辞的内容和祝诵方法没有规定，根据各地的习惯和宴席的内容(如那达幕大会