中国居民营养与健康现状课件.pptVIP

　——维生素A缺乏 　　维生素A缺乏的患病率，在我国处于相当高的水平，在某些高危地区的一些年龄组中，此比例可高达60％。1992年全国营养调查表明，2--5岁儿童的维生素A摄入量为RDA的44.8%--68.7%之间。但在一些最贫困的县，维生素A摄入量仅为RDA的30%。  Vitamin-A DeficiencyEarly Stage Vitamin-A DeficiencyLate Stage 　 ——铁缺乏 　　由缺铁造成贫血患病率的估计，是根据1992年全国营养调查资料得出的。在2岁以前贫血的患病率最高，到5岁时下降到较低水平。在城市地区女性儿童稍多，而在农村地区则男性儿童稍多。怀孕妇女中，贫血患病率为35％。在城市男孩中，仅通过膳食摄入，则所有儿童中大约16%的人会患贫血。这个百分比是和贫血率相一致的，后者估计仅稍高几个百分点。中国怀孕妇女中较高的贫血患病率加上婴儿又极易患贫血。　　 ——缺钙和佝偻病 　　中国佝偻病常有发生。3岁以下儿童的佝偻病患病率为6％--44％。在中国北部和中部青春期的青少年中，约有7％--24％。在中国国内患病率有一个从南向北增加的梯度。而且在2--6个月的婴儿最为常见，好发于每年的冬季和春季。 Normal Bone Osteoporotic bone 据中国预防医学科学院与国家统计局估计，严重的营养不良，导致儿童发育迟缓率（发育迟缓是中国最主要的营养不良的表现）农村为39.1％，城市为8.9％；低体重发生率农村为17.8％，城市为4.6%；微量营养素缺乏也相当普遍，中国碘缺乏病（IDD）占全世界的40％；估计22%的5岁以下儿童患缺铁性贫血。 　　在中国存在着大量因营养缺乏而导致的不良症状的同时，也存在着另外一种营养不良症状----由于营养摄入过度而出现的儿童肥胖症和成年人的心血管、脂肪肝、糖尿病等非传染性疾病。尤其是国内一部分高收入阶层，城市以及农村先富裕起来的农民，成为非传染性疾病的高发人群。有资料统计，目前国内心血管疾病已经成为各类疾病的头号杀手，严重威胁着人们的身心健康和正常生活。脂肪肝、糖尿病等疾病也成为各种并发症的诱因。 　　 事实上，营养不良是一个全国性的普遍问题，而且存在着地区上的差异性。根据一项调查，营养不良导致的低体重发生率，北京、上海、辽宁和天津不到10％，而海南和广西超过30％。总体上看，东北、华北地区的发生率最低，西南、西北和一些东南省区的发生率最高。 　　中国存在的营养不良现象，反映出中国仍然是一个发展中国家。尽管中国社会经济发生了巨大变化，但这种发展带来的收益，包括营养在内，在国家内部并不平衡。这使得有关减轻营养不良，提高整个人口素质的社会发展任务相当繁重。 营养不良对中国社会经济发展的影响 　　目前，国外已有资料数据证明，营养不良会给整个社会经济发展带来巨大损失，尤其是儿童营养不良，将给社会经济发展带来未来潜在的影响及其损失。 　　据亚洲开发银行专家提供的一份报告显示，现在世界上30％的人口正面临维生素A、铁或碘缺乏的影响。7.35亿人为这类缺乏导致的临床疾病所困扰，另有20亿人则存在亚临床症状。这类缺乏可以共同危害健康、导致死亡、影响生育、降低智力、教育和学术成就、减少劳动生产力和就业选择。特别值得关注的是，微量营养素性营养不良可以干扰儿童的生长和发育，有时甚至贻害终生。 　　表面上看来，这类损失似乎并没有造成足够的破坏，因此很少有人计算过因营养缺乏导致的残疾所带来的隐性花费。包括：治疗性的卫生保健，针对失明、智力迟滞和失聪进行的补救性教育，对白痴患者的监护性照料，对智力发育迟滞、失明和失聪者、及贫血工人的职业选择限制，及对失学儿童的照料等。但是，实际上，营养不良已经给社会经济发展带来潜在的损失，而且是巨大的。 　　 中国营养不良给国民经济和社会发展带来的损失，虽然没有专项精确计算，但根据PROFILES模型所做的保守估计，中国每年因碘缺乏，给国家造成1．6亿美元损失；贫血损失约为1.06亿美元，因儿童发育迟缓估计损失0.96亿美元。此外，每年32万婴儿及5岁以下儿童的死亡与营养因素有关。 　　当然，中国为营养不良付出的远期损失也是惊人的。表中显示了在600个贫困县里，如果营养不良儿童人数继续增加的预期每年经济损失。除了这些直接经济损失外，还有与营养不良导致母亲和儿童的死亡率相关的损失。 儿童营养不良（贫血、发育迟缓）增加带来损失估计 年 份 发育迟缓 贫 血 产 值 2001 9.13 6.62 15.76 2002 18.45 13.50 31.95 2003 27.96 20.36 48.31 2004 37.65 27.47 65.14 2005 47.53 34.70 8