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如何慎選點心及飲品 中投蔬果有限公司 營養師 施淑櫻 什 麼 是 點 心 ? 1.「點心」是用於補充正餐之不足，具有補充營養及矯正偏食的功用，應含有適量蛋白質及其他營養素，以新鮮、未過度加工為主。 2. 「零食」是指含有高脂、高糖或高鹽，但缺少營養素的食物，通常過度加工、、口味突出，只可偶爾用來滿足口慾。 3. 別誤以為「點心」相等於不健康的「零食」，因為健康的「點心」能幫助補充身體所需熱量、營養素及水份。 健 康 點 心 的 原 則 1.以「均衡飲食金字塔」為基礎，選擇天然食物為主，採食物多元化的組合。 2.減少選擇高脂肪、高糖及高鹽的點心 ( 一星期不超過一次為宜 )，例如：洋芋片、巧克力或糖果等。 3.在兩頓正餐之間進食，但避免太接近正餐時吃點心，以免影響正餐胃口。 4.份量要適可而止。 5.盡量避免整天頻密進食，每天限 於一至兩次。  6.進食後，宜飲用少量白開水或漱 口，防止蛀牙。 校園中要如何選擇點心呢? 選擇有校園食品標章的點心就對了 點心小技巧 1.上學時，自備方便攜帶、易於貯存的健康點心，如蘇打餅乾或自製三明治。 2.避免讀書或看電視時吃零食